- Kycklinglever - 800 gram
- Morot - 3-4 delar
- Lök - 4-5 stycken
- Ägg - 5 st
- Majonnäs - - Att smaka
- Salt - - Att smaka
För tydlighet visar jag ingredienserna, även om de är alla enkla och begripliga. Ägg är hårda kokta. Leveren sköljs först grundligt och stekas sedan i olja tills den är helt klar. Att steka är nödvändigt i genomsnittlig eld. Morötter är rena och grova. Passa de riven morötterna i en liten mängd smör, inte långsam eld till mjuk. Det tar ungefär 3-5 minuter. Lök skivas, eftersom någon tycker om det mer - jag klippte den stor. Passerade morötter från en stekpanna avlägsnas, i samma stekpanna tills vi smidigt passerar löken. Ägg gnids på en stor rivare. Klar kycklinglever skuren i små kuber. När alla ingredienser har svalnat till rumstemperatur kan de blandas med majonnäs och, om så önskas, med salt. Vi kyler och serverar. Bon appetit!
Serveringar: 3-4