Ärtgröt

1. Först måste du suga ärtor i varmt vatten för natten. Därefter tömma vattnet och t Ingredienserna:

• torkade ärtor - 320 gram (förblöt i vattnet)
• kräm - 250 ml (20-22%)
• morötter - 100 gram
• lök - 1 stycke
• sötpeppar - 1 stycke

instruktioner

1. Först måste du suga ärtor i varmt vatten för natten. Därefter dränera vattnet och skölj ärterna noggrant. Sätt ärterna i en kastrull och häll 600 ml vatten, koka upp det. Efter kokning, minska värmen till en långsam, fortsätt tillagning i 40 minuter. 2. Vid denna tidpunkt kommer vattnet att koka till hälften, men om det är kvar mer, dränera den önskade mängden. Använd en mixer och gör ärterna till gröt, tillsätt värmd grädde och koka upp den resulterande massan. Minska värmen, krydda med salt och fortsätt tillagning i ca 10 minuter över låg värme. 3. Nu kan du göra grönsaker. Vi rengör och tvätta sällsynt paprika och morötter. Morötter tre på en rivare och peppar skuren i små kuber. Stek grönsakerna i olivolja tills de är kokta. För barnmat: Lätt sätt ut grönsakerna, stek inte! Servera ärggröt varm med grönsaker separat, men du kan blanda den.

Serveringar: 1-2