"Grange" med piquant dressing Denna sallad är ovanlig på grund av en kombination av ingredienser, den är näringsrik, perfekt anpassad till risgarnering. Påfyllning baserad på majonnäs och gurka pickle med tillsats av fransk senap kombinerar perfekt podsträngsbönorna, syltade gurkor, skinka, bitar av äggomelett och marinerade lök, som tillsammans med senapsfröna kommer att krossa på dina tänder. Mycket gott!
ingredienser:- Äppel ättika 1,5 msk. l.
- Vattenkokt 150 ml
- Socker 0,5 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Majonnäs 2 msk. l.
- Ägg kyckling 3 st.
- Frysta strängbönor 150 g
- Skinka 150g
- Pickled gurkor 2 st.
- Lök lila 1 st.
- Pickle bikarbonat 50 ml
- Salt 1 nypa
- Peppar svart mark 2 nypa
- Majonnäs 4 msk. l.
- Senapfranska (med korn) 1 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda den gröna salladen behöver vi bönor, saltade gurkor, kycklingägg, majonnäs, violett lök, fransk senap i bönor, solrosolja, äppelcidervinäger, varmt kokt vatten, socker, salt och svartjordpuré.
- Steg 2 Till att börja koka vi strängbönorna i saltat vatten tills det är klart när det är klart - omedelbart från kokande vatten överför vi det till isvatten för att bevara färgen i 1 minut, dränera sedan vattnet, lägg bönorna på en pappershandduk till glasets onödiga vatten. Så, strängbönorna är klara.
- Steg 3 Förbered nu bågen. Vi rengör den och skär den i tunna halvringar.
- Steg 4 Nästa måste vi marinera löken. För marinade varmkokt vatten kombineras med äppelcidervinäger, socker och salt, häll lök och låt marinera i ca 10 minuter. Efter denna tid dräneras vattnet. Marinerad lök är klar.
- Steg 5 Nu äggen och 2 msk. l. majonnäs visp visp.
- Steg 6 Smaka på tunna omeletter med solrosolja, från den resulterande ägg-majonnäsblandningen. Totalt erhölls 5 tunna äggpannkakor.
- Steg 7 Skär de kylda äggpannkakorna i små band.
- Steg 8 Vi skär också skinkarna.
- Steg 9 Saltade gurkor skär också i remsor till storleken på bitar av skinka.
- Steg 10 Vi förbinder beredda gurkor, skinka, bitar av äggpannkakor. Rör om.
- Steg 11 Förbered dressingen för salladen. Vi kombinerar majonnäs, fransk senap i bönor, gurka pickle. Vi blandar alla ingredienser med en visp.
- Steg 12 Solim och peppar fyller på smak. Blanda igen. Förbandet är klart.
- Steg 13 Lägg till syltad lök och strängbönorna till salladen.
- Steg 14 Vi fixar vår sallad.
- Steg 15 Grundligt, men blanda försiktigt alla ingredienser, låt salladen brygga i en halvtimme och serveras till bordet!