- Sorrel - 300 gram
- Gurka - 2 stycken
- Ägg - 2 st
- Radish - 100 gram
- Gräddfil - 1 glas
- Vatten - 2 liter
- Dill - 100 gram
För att förbereda en förkylning från sorrel hemma behöver mycket av plattan inte stå. Det serveras kallt vid bordet, vilket är vad du behöver på varma sommardagar. Dessutom förbättras det perfekt, förbättrar din hälsa tack vare en hel massa vitaminer och i allmänhet - det är en god och ekonomisk maträtt och till och med en snabb matlagning. Du kommer säkert att tycka om det :) Receptet på en kall soppa från sorrel: 1. Först och främst tvättar vi alla grönsakerna, och vi skär också av rötterna från rädisa. 2. Lägg nu på kaminen två krukor med vatten för medelvärme. I en lägger vi ägget, och i det andra, mer, skriver vi 2 liter vatten, det här kommer att ligga till grund för kylan. 3. Finsmalt sorrel och släng den i en stor kastrull. Vi markerar 5 minuter, och låt den här tiden koka sig själv, vattnet ska bli lite grönt. Så snart tid har löpt ut tar vi bort från värme och låt svalna. 4. Samtidigt skär de resterande grönsakerna, som du vill, - brusochkami, kuber eller muggar och dill fin shikuem. 5. Skär ägget i små kuber. 6. Alla skärelementen kastas i oxalbuljongen, blanda väl, salt och peppar efter smak. Vi lämnar den tills den svalnar helt. 7. Så snart vår kyla kyler ner, blandar vi gräddfil, blandar den väl och skickar den till kylskåpet i minst 20 minuter. Det är klart att jag inte väntade i 20 minuter, och omedelbart allting ätit :) Försök och du! Jag hoppas att du gillar receptet;)
Serveringar: 6