Sallad med kyckling, kål och paprika

Förbered såsen. För att göra detta blanda bladen av koriander, limejuice och grönsaker m Ingredienser: instruktioner

Förbered såsen. För att göra detta blanda bladen av koriander, limejuice och vegetabilisk olja, krydda med salt och peppar. Beat tills mjuk. Häll i en stor skål hackad kyckling, kål, paprika, grönlök och krydda med salt och peppar. I en annan stor skål rör om salladen med 1/2 kopp kokt sås. Dela mellan fyra tallrikar och sätt kycklingblandningen på toppen. Häll den kvarvarande såsen, strö med cashewnötter och servera.

Portioner: 4