- Mjöl - 1 glas
- Pulver för bakning - 3/4 teskedar
- Bakpulver - 1/2 tsk
- En blandning av krossade kryddor - 1/2 teskedar (kryddnejlika, kanel, muskotnöt)
- En blandning av torkade frukter och nötter - 1 Glas (russin, tranbär, cashewnötter, vinbär, valnötter, frukttäring, aprikos)
- Brunt socker - 1/2 kopp
- Soda för bakning - 1/2 teskedar (för fruktblandning)
- Smör - 3/4 Art. skedar
- Vatten - 3/4 koppar
- Curd eller yoghurt - 3 teskedar
- Mjölk - 1 stycke (om degen är grov)
- Potatismos - 1/2 koppar
Skär alla torkade frukter och nötter som du ska använda. Smält sockret och tillsätt sedan de torkade frukterna och nötterna, koka och koka i 10 minuter över låg värme. Om vatten avdunstar, tillsätt vatten. Kyl och lägg till läsken. Blanda kryddor, kryddnejlika, kanel och mandelpulver. Alla kryddor måste krossas. Blanda kryddor, mjöl, kesost, potatismos, bakpulver och läsk. Rör om allt bra. Tillsätt sedan en blandning av torkad frukt och socker till mjölet. Blanda noga tills det är smidigt. Om degen blir torr och grov, lägg till lite mjölk. Fyll de smorda bakningsformerna med en färdig deg och baka i den förvärmda ugnen till 185 ° C i 15-18 minuter. Bon aptitret.
Serveringar: 5-6