Sallad "Pommes frites med nötter och vitlök"
Tack vare den sötsaltade vitlöksmaken kan denna mat helt ersätta alla garneringar.
Nödvändiga ingredienser:
- betor (medelstorlek) - 5 st.
- valnöt (kärna) - 100 g
- majonnäs 30% - 100 g
- Svampar utan frön - 20-25 stycken
- vitlök - 3 kryddnejlika
- salt - 1 tsk.
- Koka rödbetorna (tillagningstiden är cirka 40-50 minuter). Låt svalna och slipa det med en liten rivare;
- i en mixer, behandla valnötter;
- Använd en kniv, slipa svamp och vitlök.
- Blanda försiktigt alla ingredienser i en liten skål och tillsätt majonnäsan.
- vid behov tillsätt salt till smak
- innan du serverar, kyla i en timme.
Garnetarmband sallad
Nödvändiga ingredienser:
- småbitar - 1 st
- morötter, potatis - 2 stycken vardera
- kycklingbröst - 200 g
- Svampar utan frön - 100 g
- ägg kyckling - 3 stycken
- Kärnor av en valnöt - 50 g
- majonnäs 30% - 100 g
- Granater av medelstorlek - 1 st.
- salt - 1 msk. l.
Metod för framställning:
- koka morötterna, potatis och betor. Kyl och skalla dem. Potatis och morötter mala på ett grovt rivjärn och rödbetor - på böter;
- hacka nötter med en mixer och anslut med betorna;
- Kycklingfilé koka i 30 minuter, kyla och skära i små kuber;
- Hårda kokta ägg coola, slipa med en liten rivare;
- Skölj pommes frites med varmt vatten och skär dem godtyckligt;
- rengör granatäpplen från skalen, separera kornen;
- lägg ett glas i mitten av plattan och lägg ut de beredda ingredienserna runt om i en sådan ordning: potatis, betor med valnötter, bitar av kycklingfilé, pommes frites, morötter, ägg. Varje skikt måste smörjas med majonnäs;
- Ta försiktigt bort glaset från mitten och täck hela ytan med granatäpplefrön;
- sätt salladen i kylskåpet i 3 timmar och servera den till bordet.
Sallad "Läckra"
Nödvändiga ingredienser:
- biter av medelstorlek - 3 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- gräddfil 20% - 4 msk. l.
- pommes frites - 100 g
- Kärnor av en valnöt - 50 g
- ost (hård) - 100 g
- salt - 1 tsk.
Metod för framställning:
- hacka kokta betor på en stor rivare;
- klämma ihop med ett speciellt verktyg vitlök, och i en liten behållare, blanda försiktigt med gräddfil;
- Pommes frites i små slumpmässiga bitar och hugga muttrarna i en mixer;
- ostrist på ett grovt rivjärn;
- i en blandningsskål: ost, nötter, pommes frites och betor. Tillsätt salt till smak. Fyll sedan fatet med vitlöksblandning och blanda väl.
- Sätt den färdiga maträtten i en festlig behållare och före servering, glöm inte att kyla den i minst 1 timme i kylskåpet.
Sallad «Nytt årsklocka»
Denna läckra och rika maträtt kommer att bli en underbar "tematisk" inredning av nyårsbordet.
Nödvändiga ingredienser:
- kycklingkött (bröst) - 300 g
- kycklingägg - 4 st
- pommes frites - 100 g
- Valnötkärnor - 75 g
- ost hård - 100 g
- majonnäs - 100 g
- morötter - 1 st
- färsk gurka - 1 st
- salt - 1 tsk.
- i en liten kastrull koka kycklingen. Tillagningstiden är 30 minuter. Efter att fileten har svalnat - klipp den i små bitar;
- Koka ägget och skalla ekorren från äggulorna. Gnugga dem på en liten rivare;
- Prunesin suger i 20 minuter, sedan slumpmässigt slipa;
- kniv finhacka muttrarna;
- ostfinkristall;
- koka morötterna.
När alla komponenter är förberedda kan du fortsätta till skålens omedelbara skapelse. För att göra detta måste du sprida alla ingredienser på en stor platt platta i följande ordning:
- Kycklingfilé
- Grated yolks
- torkade plommon
- Grated proteiner
- Strimlad valnötter
- Det översta lagret av sallad täckt jämnt med riven ost och sätt ringen av morot och gurka som en dekoration
Glöm inte att smörja varje lager utom den sista med majonnäs.
Gott nytt år!