Varm sallad med kycklinglever Sannolikt har varje kvinna ofta sådana situationer när du snabbt och gott måste mata den brutalt hungriga mannen, och det finns inga färdiga måltider eller halvfabrikat i kylskåp. Vanligtvis i sådana fall stekt ägg på en stund, omeletter kokas eller smörgåsar skärs. Men om du har en kycklinglever, så kan du på några minuter förbereda en mycket tillfredsställande, otroligt god och otroligt vacker maträtt - en salat med en lever. Naturligtvis, förutom levern, kommer det att behöva vissa andra ingredienser, men den goda hemmafruen i kylskåpet har alltid ägg, tomater och kål sallad eller Peking kål. Avokado är svårare - den här frukten har ännu inte blivit ren och uppskattad, men tro mig, det är värt det. Även om det inte är värt att prova det som frukt, kommer du förmodligen inte att tycka om det. Men i sammansättningen av en sallad med en lever och många andra rätter är det magnifik. I det här fallet (i fallet när en älskare knackar på bordet med en sked) speciellt, eftersom avokado kommer att ge din snabba men goda sallad extra mättnad och kaloriinnehåll. Låt därför denna frukt också vara stolt över platsen i livsmedelslistan som alltid ska vara i kylskåpet.
ingredienser:- Kycklinglever 400 g
- Kål, Peking 1 st.
- Avokado 1 st.
- Tomater 2 st.
- Ägg av kyckling 4 st.
- Majonnäs 4 msk. l.
- Saus tomat kryddig 2 msk. l.
- Cognac 1 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Steg 1 Förbereda salladen, ta kycklinglever, 2-3 medellånga tomater, mogen avokado, Pekingkål, ägg, majonnäs och varm tomatsås för tankning.
- Steg 2 Kycklingleveren tvättas väl, skärs i remsor och stekas i vegetabilisk olja tills den kokas, tillsätter salt och svart jordpipa efter smak.
- Steg 3 ägg kokt hårt (doppa i kallt vatten och koka i 10 minuter från kokpunkten). Kall sedan, skal och skär i 4-6 delar.
- Steg 4 Avokado skal, ta bort ben och skär i skivor. Skär tomater i skivor.
- Steg 5 Skär den kinesiska kålen i smala remsor.
- Steg 6 Förbered dressingen: kombinera majonnäs, varm tomatsås, konjak och tillsätt salt till smak.
- Steg 7 Denna sallad serveras bäst i en skål. Vi sprider produkterna i lager: först Pekingkålen, sedan skivorna av avokado och tomat.
- Steg 8 På toppen lägg ägg, några skedar rostade lever och strö med 2-3 teskedar av dressing.