- Peppar - 4 st
- Morot - 1 stycke
- Bokhete - 1/2 kopp
- Adygheost - 150 gram
- Salt - 1 tesked
- Bränd olja - 3 föremål. skedar
- Sour cream 1/2 cup
- Senap - 1 st. en sked
- Dill, persilja - - För att smaka
- Black Ground Pepper - 1/2 tesked
- Gurkmeja - 1/2 tsk
Adygei-ost fina smulor, morötter rinner inte. I en stekpanna värm oljan och stek kryddorna i den, sprid sedan morötterna. Efter 5-7 minuter tillsätt morötter och ost. Stek i några minuter och fyll sedan i den tvättade bokhvet, håll den på elden och häll lite vatten i proportionen 1: 2, täck om det, minska värmen till ett minimum och tyst gryta tills det är gjort. Då bearbetar vi paprikorna. För att göra detta, skära av sina toppar och rensa frön. Sedan hällde vi det kokande vattnet. Pepprar bör bli mjukare. Vid den här tiden måste det finnas buckwheat med grönsaker. Lägg i olja i bukvete och tätt fyll det med paprika. Därefter sätter peppar i en smurt bakfat. Och vi skickar det till ugnen i 10 minuter. Medan paprikorna är bakade, laga en läcker sås. För detta använder vi en mixer blandar vi gräddfil, senap och gröna. Efter 10 minuter tar du paprika från ugnen, häll såsen rikligt och skicka tillbaka den till ugnen i 5-7 minuter. Skålen måste serveras varm. Bon appetit!
Serveringar: 3-4