Verrin från tomater Tomat sallad är ett gott och mångsidigt mellanmål. De kan serveras till kött, fisk, fjäderfä, ostskiva ... Många gillar tomater, men inte alla vågar tjäna dem till ett festligt bord i form av en sallad, med tanke på att de är bekanta och triviala. Men om du använder en liten fantasi och ersätter de vanliga tomaten med exotiska spanska rockar, kom upp med ett ljust och välsmakande dressing och tjäna så mycket, så kommer gästerna säkert att vara lyckliga! Och naturligtvis kommer dina vegetariska vänner inte att neka en sådan sallad!
ingredienser:- Tomat Kumato 500 g
- Frisk chili peppar 30 g
- Skalotlök 30 g
- Basil färsk violett 20 g
- Cilantro färsk 20 g
- Lim 1 stk.
- Olivolja 50 ml
- Havssalt 10 g
- Peppar svart med ärter 10 g
- Steg 1 Förbered ingredienser-Tvätta och torka kumato, lime och gröna, mäta olivolja, salt och peppar.
- Steg 2 Skär cumatorna ihop med fröna i små bitar. Chop en chili peppar, med eller utan frön - beror på önskad skarphet.
- Steg 3 Haka basilikan fint.
- Steg 4 Snygg hacka gröna skalottor.
- Steg 5 Lägg basilika på tomaterna och peppar, salt och peppar efter smak. Om kumato inte är för söt kan du lägga till lite socker.
- Steg 6 Kram ut saften från kalken. Blanda med olivoljan och den gröna löken.
- Steg 7 Riv av korianderbladen. Rännor behövs inte.
- Steg 8 Lägg till koriander och dressing till salladen. Rör och servera.