- Vitlök - 8 tänder
- Salt - - Att smaka
- Vegetabilisk buljong - 0,5 liter
Ingredienser: Måsås är tillverkad av vitlök, salt och grönsaker eller köttbuljong. Ibland används ättika som en extra ingrediens. Egenskaper och ursprung: Sillsås är ganska vanligt i Rumänien och Moldavien. Det har länge trott att att äta en mans sås är ett bra förhindrande av förkylning och bidrar till att stärka immunförsvaret. Ansökan: Maskens sås kombineras väl med rätter från kött och fjäderfä. Denna sås serveras till Moldaviens maträtter, kokta på gratin - ben, kyrnce, mite. Maskens sås är kryddat med grönsaker och fiskrätter. Receptet på matlagning: För att göra en vitlöksås, gnids vitlök med salt i en speciell mortel och en klar vegetabilisk eller köttbuljong läggs till denna blandning. Tips Kock: Det rekommenderas att använda mansås som fyllning för kokt fisk. Mannen ger disken en ösmak och piquant, vitlök smak.
Portioner: 4