Äppelsås Chatti - Indisk kryddor är vanligtvis i form av en akut söt sås av frukt, kryddor och kryddor. Jag föreslår att du försöker äpplevariantern, vilken harmoni nyanser smaken av rostad kycklingkött. För matlagning är det lämpligt för nästan alla slags hårda äpplen. Jag instruerade att laga chutneys för brödtillverkaren, och traditionellt kokas de helt enkelt i en kastrull på spisen i ca 1 timme på medium värme.
ingredienser:- Apple 800g
- Äppelvinäger 100 ml
- Lök 1 st.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Färsk ingefära 10 g
- Senap i frön 1 g
- Socker 100 g
- Koriander grundade 2 g
- Kanel pinnar 1 pinne
- Chili-pulver 1 g
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För matlagning chutney, förbereda äpplen, lök, socker, ingefära, äppelcidervinäger, kryddor och kryddor.
- Steg 2 Röda den fräscha gingerrot och vitlöksklyftan med natrium och förbered den nödvändiga mängden socker, kanel, senap, ättika, koriander, chili, salt.
- Steg 3 Mala löken och skär äpplen i kuber.
- Steg 4 Ladda äpplen i behållaren och alla övriga ingredienser och ställ in "jam" -läget.
- Steg 5 Efter ca 1 timme är chutney från äpplen redo. Denna sås passar perfekt med stekt kycklingkött, till exempel avstötning av kycklingbröst.