Recept för en enkel kaka med kakor Varje person har sina egna traditionella recept för bakning. Och ofta, ju enklare och enklare receptet är desto mer utsökt är den färdiga produkten. Detta kan ses på exemplet med sandiga skotska kakor, som brukade vara bakade till jul och nyår, och säljs nu i nästan alla stormarknader och turistbutiker i Skottland. Skotska kex finns i våra butiker som heter Shortbreads, det är populärt, men det är ganska dyrt, även om det inte finns något övernaturligt i sin sammansättning. Om du förstår vilken typ av kaka som står på spel, så är det säkert du vill lära dig att laga mat. Det är inget lättare. Det enda villkoret är att oljan du använder för bakning ska vara av mycket hög kvalitet, och det är säkert inte värt att ersätta det med margarin. Skotska kakor är inte så söta, men de är höga i kalorier, och du kan tjäna det inte bara för te eller kaffe, utan även Scotch Whiskey, förstås. Försök också lägga till en kryddig smak i levern och lägg till ett par matskedar cognac eller rom till degen.
ingredienser:- Mjöl, vete 220 g
- Mjöl, majs 30 g
- Smör 150 g
- Sockerpulver 120 g
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För beredning av kakor tar vi vetemjöl, majsmjöl, sockerpulver och mjukt smör.
- Steg 2 Kombinera båda typerna av mjöl, tillsätt det pulverformiga sockret och en nypa salt - mixa allt bra.
- Steg 3 Lägg sedan till hackat mjukat smör.
- Steg 4 Gnugga allt till en homogen smula.
- Steg 5 I bakningsskålen sätt krummen, tryck lätt ner den och skära den resulterande kakan i delar av godtycklig form.
- Steg 6 Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 20-30 minuter, kakorna får inte bli för bruna.
- Steg 7 Kakan ska vara något avkyld och demonterad i kex.