- Marsipan - 150 gram (ingredienser för tårta :)
- Ricottaost - 500 gram
- pulveriserat socker - 200 gram
- kanderade frukter - 100 gram
- Choklad - 80 gram
- vitt bröd - 150 gram
- vanilj - 1 gram
- rom - 50 milliliter
- socker fondant - 150 gram (ingredienser för glasyr :)
- kanderade frukter - 100 gram
- äggvita - 1 stycke
Rulla ut marsipan med en rullpinne till en tjocklek av 4 mm. Stänk basen av kakan med pulveriserat socker och lägg i en bageri. Smält chokladet och smörj basen med en pensel. Lägg bitar bröd ovanpå basen. Blanda alla ingredienser för att fylla kakan i en skål. Fördela fyllmedlet genom hela bakfatet. Täck fyllmedlet med resterande brödremsor. För att förbereda isingen måste du blanda sockret med äggvita vid rumstemperatur. Värm glasyren och häll den på kakan. Lägg den kanderade frukten som en prydnad.
Portioner: 1