För många en välbekant situation. Oväntade gäster ringde och varnade för att det kommer att vara i ditt hus precis om en timme. Vad matar de? Var inte panik. Vi kommer att berätta hur du lagar mat snabbt och enkelt. Dessa recept är bara för sådana fall. Och du kan täcka bordet och gästerna. Om bara duken på bordet låg och plattorna stod.
Fransk sallad av kyckling.
För 4 portioner: 200 g kycklingkött, 50 g äpplen, 50 g apelsiner, 20 g citronsaft, persilja (eller selleri), salt.
Kokt kycklat kycklingkött skärs i kuber. Skalat äpple tre på en ryggstrån. Renad apelsin (inte bara den orangefärgade skalen utan även de genomskinliga "säckarna" av lobulerna måste avlägsnas) skärs även i kuber. Vi lägger ingredienserna i ett glas, häll citronsaft och strö med örter. Jag måste säga att en sådan sallad är mer behaglig för magen än den vanliga, klädd med majonnäs. Och dess smak berättigar fullt ut sitt namn. Försök att laga det själv - du får det snabbt och enkelt.
Kycklinglår under majonnäs.
För att laga maträtten, lägg hela benet av salt, "vitlök", peppar och elegant på ett bakplåt. För varje ben droppar vi lite majonnäs och lägger bakplåten i ugnen. Vi lägger där en järnmugg med vatten (så att köttet inte torkar, men samtidigt skorpan vände rost) och glömma benen i ca 20 minuter. De blir saftiga, rudiga och ser vackra ut. Om du vill kan du i slutet spruta ost på benet - det blir ännu vackrare.
Förresten, på samma sätt kan du laga ett helt ben i en mikrovågsugn. Sprid dem på en tallrik, lägg till majonnäs. Vi lagar mat i 10 minuter på vanligt sätt (beroende på antalet ben). Men kom ihåg att när halva tillagningstiden har passerat måste du få tallriken och dränera saften som har tilldelats. Och vrid de doftande kycklingbitarna. 2 minuter före kokningens slut, vänd igen (skalad) och strö över ost.
Beef stroganoff från kokt nötkött.
Om du har kokt kött kommer det alltid hjälpa dig. Rätter från det är beredda snabbt och enkelt. Vi skär köttet med små bitar, stek i smör, och därefter, i samma pan, steka den finhackade löken. Alla blandade. Tillsätt lite gräddfil, täck och täck i en minut. Köttet är saftigt och ganska gott, även för snabba gourmer.
Spaghetti "på egen hand".
För att förbereda denna maträtt måste du först koka spaghetti på en smörgås. Därefter fyller vi dem med en blandning av ett ägg, en nypa salt och ett halvt glas mjölk. Sprinka sedan med riven ost och smaka i ugnen tills den är guldbrun. Eniga om att ha berett att äta snabbt och enkelt denna maträtt, du kommer att rädda en hälsosam. Och gästerna blir inte hungriga.
"Fake pizza."
Du behöver: 4-5 tunna skivor av lamm (bättre inaktuellt), 150 gram skinka eller korv, en inlagd gurka, 1 ägg, 3 msk majonnäs, 1 msk tomatsås, 4 msk gräddfil, 50 g ost, grönsaker, salt , kryddor att smaka.
På en stekpanna stekt med vegetabilisk olja, sätt skivor av brödet och stek på ena sidan på låg värme. Vänd på, häll sedan på brödet finskivad korv (eller skinka) och riven på en stor gresspipad gurka. Lägg till kryddor och majonnäs. Stäng stekpanna med lock, droppa lite vatten och gryta i några minuter. Sedan blandar vi i koppen en lös rå rå ägg, gräddfil, tomatsås och häll i en stekpanna. Återigen, stäng den med lock och låt disken i ytterligare 3 minuter. Därefter somna, framtiden "pizza" hackade gröna och riven ost. Stew under locket tills osten bildar en skorpa. "Pizza" ska vara en tät konsistens, inte fuktig men inte övertorkad, då kan den lätt skäras i portioner och kryper inte. Förbered disken mycket snabbt och från improviserade produkter. Utfärdat för företagsrecept. Men varför utfärdas det?
Njut av vår aptit!