Skewers av fläsklever

Vi skär levern. Blöt levern i mjölk. Peppar och tillsätt kryddor till smak, krom Ingredienser:

• Fläsklever - 1 kilo
• Lard (fet) - 400 gram
• Bow - 4 stycken
• salt - 1 nypa
• peppar - 1 nypa
• Mjölk - 1,5 liter
• Vegetabilisk olja - 1 Art. en sked

instruktioner

Vi skär levern. Blöt levern i mjölk. Peppar och tillsätt kryddor till smak, förutom salt. Vi skär fettet med bitar Vi rengör löken och skär dem med ringar. Stycken av leversträng på spettväxeln, alternerande med lök och bacon Steg shishkebaben tills den är färdig och serveras omedelbart till bordet. Bon appetit!

Portioner: 3