Cheesemakers med aprikoser Cheeses är en vanlig maträtt av ukrainska och ryska köket. Det finns många sorter av syrnikov: med russin, äpplen, torkade aprikoser, morötter, vallmor, nötter. Detta recept är en hemlighet. För framställning av dessa ostkakor används inte mjöl alls. Och skärning av ostmassan hittar du en trevlig överraskning i form av saftiga halvor av aprikos.
ingredienser:- Ägg kyckling 2 st.
- Groats manna 5 msk. l.
- Curd 400g
- Socker, vanilj 15 g
- Aprikoser 500g
- Solrosoljaolja 30 ml
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För beredning av ostkakor med hemlighet behöver vi vaniljssocker, semolina, kesost, salt, ägg, aprikoser.
- Steg 2 Stallostslip, tillsätt salt, vaniljssocker, ägg, semolina.
- Steg 3 Blanda degen med en sked.
- Steg 4 I en stekpanna, värm 1 msk. l. vegetabilisk olja. Sked lite bröd. Över - halv aprikos.
- Steg 5 När syrniki är stekt på ena sidan, sätt en tesked deg på aprikoserna.
- Steg 6 Skaka ostkakorna på andra sidan tills de är färdiga.