Många människor kommer ihåg den populära ryska tårtan "Zebra": en färgstark kaka såg väldigt vacker ut på en tallrik. Vi föreslår att uppmärksamma sin moderna variation: en delikat deg bildar ett nyckfullt mönster av kaffe, mjölk och te mousses. Det är original och förvånansvärt läckra.
Ingredienserna
- Smör - 215 g
- Socker - 230 g
- Ägg - 4 st.
- Mjöl - 310 g
- Bakpulver - 2 tsk
- Mjölk - 85 g
- Grönt tekamp - 2 tsk
- Kakao - 2 msk
Metod för framställning
- Kombinera oljan, mjukas till rumstemperatur och socker i en skål med en mixer
- Fortsätt att vispa, skriv in ett ägg
- I en homogen massa tillsätt bakpulver och mjöl, skopa försiktigt
- Häll mjölken i krämdegen och rör om igen
- Den resulterande massan är uppdelad i tre skålar i godtyckliga proportioner. I en tillägg kakao, i den andra te-matchen av den högsta kategorin. Vit mousse kan valfritt smakas med vanilj, karamell, kanel, muskotnöt eller välja ett annat kryddor efter smak
- Rör om till det mjuka testet erhålls
- I den beredda formen sprids mousse sked, alternerande lager, i en kaotisk ordning. Det är viktigt att inte blanda nyanser, men helt enkelt att hälla i degen och fylla behållaren
- Baka i en ugn, uppvärmd till 180 grader, ungefär trettiofem i fyrtiofem minuter och kontrollera beredskapens beredskap. När man väljer ett formulär bör man ta hänsyn till att moussen ska stiga med en och en halv gång. Det färdiga muffinet ska kylas, vikas i film och placeras i kylskåp för natten - så blir det poröst och flätigt fuktigt