Vi förbereder en näringsrik soppa med köttbullar. Alla vet helt bra vad köttbullar är. Dessa är små bollar av samma storlek, gjorda av alla fyllningar - kött eller fisk som kokas i vatten eller buljong. I köttbullar för köttbullar, lägger vanligtvis inte ett rå ägg, speciellt om man lagar soppa, eftersom buljongen från detta kan bli grumlig och ful. Själva soppan med köttbullar är mycket populär både på ryska och i många andra kök i världen. Sådana soppor är helt enkelt beredda, inte tunga för matsmältningen, närande och näringsrika. Men speciellt dessa soppor är förtjusta av barn, för vilka även mat är ett slags spel där köttbullar fungerar som bollar eller drunknar igelkottar som måste sparas genom att snabbt äta hela soppan. Ja, och vuxna kommer aldrig att vägra att äta en läcker soppa med köttbullar, förberedda med sin fru, mamma och kanske - och hans tonårsdotter. När allt kommer omkring kommer hon att klara av förberedelsen av en sådan soppa, om hon följer våra enkla rekommendationer med faserade fotografier. Detta recept kan användas som en mall, lägga till dina favoritredienser eller ta bort det du inte vill se på din tallrik. Allt beror på din smak. Så, låt oss börja laga soppa med köttbullar ...
ingredienser:- Fläskkött 500 g
- Morot 1 st.
- Lök 1 st.
- Potatis 4 st.
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Vermicelli liten 4 msk. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Peppar doftande 4 st.
- Färsk dill 0,5 gäng
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 De viktigaste produkterna för att göra soppa med köttbullar: malet kött, potatis, morötter, lök, vermicelli och kryddor.
- Steg 2 I hakan, lägg till en nypa svart jord peppar och salt, blanda väl. Form köttbullar - små köttbullar.
- Steg 3 I en 3-liters kruka, koka vatten, tillsätt en nypa salt och lägg sedan de kokta köttbullarna. Koka över låg värme i 20 minuter, ta av skummet.
- Steg 4 1 Rengör den mellersta glödlampan och finhack den.
- Steg 5 I en stekpanna, värm 2-3 matskedar vegetabilisk olja och stek lauken tills den är gyllene.
- Steg 6 Skär potatisarna i kuber och grädda morötterna på en stor rivare.
- Steg 7 Lägg till potatis, morötter, vikblad, doftande paprika till buljongen - koka i 15-20 minuter över låg värme (tills potatis är färdiga).
- Steg 8 Lägg sedan till grillen, vermicelli, lite finhackade gröna, salt och peppar efter smak - ta bort från värme. Soup bör förebyggas, så att vermicelli inte klibbar och strö med gröna.