- Olivolja - 50 ml
- Fänkållampa - 1 stycke
- Vitlök - 2 tänder
- Fänkål frön - 2 teskedar
- Vitt torrt vin - 1 glas
- Chili peppar - 1 stycke
- Squids - 4 stycken
- Spaghetti - 450 gram
- Salt, peppar - - Att smaka
- Färsk persilja - - Att smaka
- Citron (skal) - 1 stycke
Dessa är våra ingredienser. Vi är engagerade i ingredienser - finhackad fänkål, chili peppar och vitlök. Kalmar skär också i små bitar - som på bilden. I en stekpanna värmer vi upp olivoljan. Vi kastar där fänkål, fänkål frön och vitlök. Steg över medelhög värme i ca 5 minuter, omröring. Parallellt börjar vi laga spagetti. Tillsätt vin, chili och bläckfisk till stekpannan. Tillsätt kryddor och gryta tills vätskan avdunstar nästan helt. När spagetti är klar al dente (kokt men inte kokt) - blanda dem med den resulterande såsen, häll olivensås och strö med färska örter. God aptit! :)
Serveringar: 3-4