- Tonfisk - 400 gram
- Sojasås - 1 Art. en sked
- Olivolja - 6 föremål. skedar
- Citronsaft - 2 objekt. skedar
- Vitlök - 2 skivor
- Sesamolja - 1 tesked
- Peppar och salt - För att smaka
- Tomater - 3 stycken
- Vegetabilisk olja - 3 objekt. skedar
- Sött peppar - 2 stycken
- Basil, dill, persilja på 3 grenar - 9 stycken
1. Förbered marinaden. Blanda sojasaus, olivolja, sesamolja, citronsaft och försmält vitlök i en liten skål. 2. Med pappershanddukar sipprar vi tunfisken. Skär sedan det i steker, ungefär en tjocklek på två centimeter. Stektar av tonfisk sätts i grunt disk, häll marinaden och i två timmar städar vi i kylskåpet. 3. Förvärm stekpannan (fett inte stekpannan med olja). Vi tar bort vitlökskivorna från stekarna och överför dem till pannan. Stek minuter två eller fyra på båda sidor. Därefter vrider du biffen på en tallrik och täcker med lock. 4. Förbered grönsakerna. Vi tvätta peppar och tomater, vi torkar det. Åtta eller kvartdelar vi skär tomater. Peppar halverad, skuren i tunna remsor. I en stekpanna, i olja, steka snabbt grönsaker. 5. Grönsaker överförs till en tallrik, tillsätt salt och tillsätt färska örter. Biffen är placerad bredvid grönsakerna.
Portioner: 2