- Tomater - 4 stycken (medelstora)
- Gurka - 2 stycken
- Bulgarisk peppar - 2 st
- Vitlök - 3 skivor
- Lök - 1 För att smaka
- Vinäger - 1 st. en sked
- Olivolja - 3 objekt. skedar
- Persilja och basilika - 1 Till smak
- Borodino bröd, bitar - 2 stycken
- Peppar och salt - 1 Till smak
1. Vi gör tvärsnitt på tomater, då sänker vi dem i trettio sekunder i kokande vatten. 2. Ta bort tomatskal, rengör av vener och skär i skivor. Du kan välja frön. 3. Skala gurkan från huden och skär i skivor. 4. Skölj och hugga bitarna av bulgarsk peppar. 5. Allt detta krossas i en mixer (inklusive vitlök och lök). 6. Lägg till peppar och salt, olivolja, vinäger. Vi blandar allt grundligt. Vi städar klockan för tre eller fyra soppor i kylskåpet. Om så önskas kan du lägga till tomatsaft.
Portioner: 4