Stekt aprikoser

Blanda gelatin och mjölk i en skål, vänta på svullnaden. Värme på medium eld Ingredienser:

• stora aprikoser - 2 stycken
• mjölk - 120 ml
• gelatin i pulver - 1 tesked
• socker - 4 teskedar
• Vaniljssocker - 1 klämma fast

instruktioner

Blanda gelatin och mjölk i en skål, vänta på svullnaden. Värm på medium värme, rör om ibland tills gelatin löser upp. Avlägsna från värme, tillsätt 2 tsk. socker och vanillin. Placera geléen på en platt skål i ett litet lager av 1/2 cm. Låt det frysa och sedan skära ut 4 liknande ovaler 8 cm långa och 4 cm breda. Skär aprikoserna i halva, skära benet. Häll i en skål en liten mängd vatten, fyll det återstående sockret och koka upp det. Minska temperaturen, sätt aprikoser och laga mat i 2 minuter. Sprid hälften av aprikoserna över mjölkgeléen.

Portioner: 4