- Päron - 7-9 stycken (per 1 liter vatten)
- Citronsyra - 4 gram
- Socker - 250 gram
Steg-för-steg recept på päronkompot: Steg 1: Pera grundligt för att skära i halvor, ta bort stammar och kärnor. Steg 2: Expandera på steriliserade burkar (3-liters burk - ca 7-9 päron). Step3: Sätt en kruka med vatten på spisen (3 koppar), tillsätt den första halvan av sockret, koka upp och häll päronen i burkarna med den resulterande sockersirapen. Låt stå i 5 minuter, dränera sedan sirapen tillbaka i kastrullen. Steg 4: Lägg till den andra hälften av socker och citronsyra i pannan. Koka upp och häll päronen och rulla igen. Steg 5: Lämna de rullade burkarna upp och ner på en torr plats, täckt med en varm filt. Håll kompotet inverterat tills det är helt kylt. Pärkompot lagras bäst på en sval torr plats. Jag önskar dig lycka till!
Serveringar: 6-8