Bakade svampar med örter Om det inte var för den moderna nästan året runt tillgängligheten av några produkter, kan denna maträtt kallas hösten. Du kan laga mat när som helst på året, när du vill komma ihåg om höstfamiljen utflykter till "tyst jakt" och mysiga kvällar i stugan, när regnens och fallande lövens blandning blandas med slipning av nyplockade svampar i en stekpanna och den unika aromen av mogna grönska. Om du vill laga mat inte bara utsökt mat, men en original maträtt som kan dekorera ett festligt bord eller ett buffébord, måste du försöka hitta stora svampar i stormarknaden, vars hattar rymmer rätt mängd doftande och ganska skarpa toppade senap, vitlök och hackade gröna. Men vilket ovanligt och vackert mellanmål får du som resultat! Även om svampar med örter kan användas inte bara som mellanmål, men också som ett tillskott till potatismos, som helt och hållet ersätter en kotlett eller hacka. Under alla omständigheter kan svampar med örter hjälpa dig att diversifiera din meny, och det tar mycket mindre tid att laga det än att steka kött.
ingredienser:- Svamp mushrooms 150 g
- Senapfranska (med korn) 6 msk. l.
- Smör 100 g
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Persilja färsk 1 gäng
- Olivolja 1 msk. l.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Vi behöver 6-10 stora mushrooms, ett stort gäng persilja och mjukt smör, vitlök och senap.
- Steg 2 Svampar tvättas och torkas. Klipp botten på locket.
- Steg 3 Snygga grönsakerna, lägg till krossad vitlök, 1-2 tsk. olivolja och smör.
- Steg 4 Blanda noggrant, krydda med salt och peppar efter smak.
- Steg 5 Smörj svamphattarna med senapsgreen.
- Steg 6 Spackar sedan hattarna med en blandning av olja och persilja.
- Steg 7 Sätt svampen med örter på en bakplåt och baka i 4-5 minuter i ugnen, upphettad till 180 ° C.