- Stor tomat - 1 stycke
- Körsbärstomater - 10-12 stycken
- Mozzarella - 200 gram
- Basil - 20 gram
- Persilja - - Att smaka
- Olivolja - 1/4 koppar
- Balsamvinäger - 1 st. en sked
- Vitlök - 2 tänder
- Socker - 2 Art. skedar
- Salt - - Att smaka
Vi tar en bakmögel, lätt oljad med olivolja. Sprid en halvcirkelformad hackad stor tomat. Gör sås - blanda olivolja, balsamvinäger, pressad vitlök, salt och socker. Vi lägger tomatkörsbär i bakningsrätten (du kan ta den med kvistarna), fyll den med den resulterande såsen. Vi lägger den i ugnen och baka i 45-50 minuter vid 170 grader. Tomater ska få om den här typen, det vill säga - baka. Mozzarella skuren i plattor med medelstorlek. Lägg ut mozzarella och bakade tomater och strö över toppade örter. Bon appetit!
Serveringar: 3-4