- pinnar av mjukat smör - 2 stycken (chokladdeg)
- socker - 3/4 glas (chokladdeg)
- brunt socker - 3/4 koppar (chokladdeg)
- mjölk - 4 föremål. skedar (chokladdeg)
- vanilj extrakt - 1 st. sked (chokladdeg)
- mjöl - 2 1/2 koppar (chokladdeg)
- salt - 1/4 teskedar (chokladdeg)
- Chokladflis - 1 glas (chokladdeg)
- pinnar av mjukat smör - 3 stycken (vaniljdeg)
- ljust brunt socker - 1 1/2 glas (vaniljdeg)
- stora ägg - 4 stycken (vaniljdeg)
- mjöl - 2 2/3 koppar (vaniljbitar)
- bakpulver - 1 tesked (vaniljdeg)
- läsk - 1 tesked (vaniljdeg)
- salt - 1/4 tsk (vaniljdeg)
- mjölk - 1 glas (vaniljfett)
- vanilj extrakt - 2 teskedar (vaniljdeg)
- pinnar av mjukat smör - 3 stycken (grädde)
- ljusbrunt socker - 3/4 koppar (grädde)
- pulveriserat socker - 3 1/2 koppar (grädde)
- salt - 1/2 teskedar (grädde)
- mjölk - 2 föremål. skedar (grädde)
- vanilj extrakt - 1 tsk (grädde)
1. Gör en chokladdeg, vispa smör och socker i en skål och medellång hastighet i ca 2 minuter. Tillsätt mjölk och vanilj extrakt och slå. Tillsätt mjöl och salt, slagen. Rör om med chokladflis. Forma små bollar från degen med 1,5 msk deig för varje boll. Lägg bollarna på en bakplåt, fodrad med pergament och lägg på natten i frysen. 2. För att göra vaniljdeggen, förvärm ugnen till 175 grader. Fyll i formuläret för kapsaken med pappersfodral. I en skålblandare slår smöret med socker vid medelhastighet, ca 3 minuter. Tillsätt ägg en åt gången, visp efter varje tillsats. Blanda mjöl, bakpulver, läsk och salt i en skål. Tillsätt de torra ingredienserna i äggblandningen och piska med låg hastighet, alternerande med tillsats av mjölk. Börja och avsluta genom att tillsätta mjölblandning. Rör om med vanilj extrakt. Lägg 3 matskedar deg i pappersinsatserna i formen och fyll dem med 2/3. 3. Topp med en frusen chokladkula. Baka i ugnen vid 175 grader 16-18 minuter. 4. För att göra grädden, slå blandaren med smör och brunt socker i en skål med medelhastighet. Slå med sockerpulver, salt, mjölk och vanilj extrakt. Dekorera den färdiga capkee med grädde och strö med chokladflis.
Serveringar: 6-8