- Citron - 11 stycken
- Vodka - 1 liter
- Socker - 3 koppar
- Vatten - 3 koppar
Citroner försiktigt (om du inte vill dricka en smutsig dryck), skära av huden med en kniv. Sprid citronskalet i burkarna. Fyll skorpan med bra vodka. Fyll på brädan - någonstans 25% av volymen i banklov. Låt vodka införa i minst 2 dagar, och bäst av allt - 5-6 dagar. Så, låt oss säga att vodka redan har insisterat. Blanda nu vattnet med socker och värm det över låg värme så att sockret är helt upplöst i vatten. Sötvattenhäll infusion av vodka. Vi lägger den i kylskåpet för en annan dag. Omedelbart före servering, måste drycken filtreras. Citronskal kastas bort och lämnar bara en ren dryck. Vi häller ut flaskor, kork - allt, hem limoncello är klart. Förvara den i denna form i kylskåpet kan vara upp till 3 månader.
Portioner: 25