- Bete - 1 Kilogram
- Morötter - 300 gram
- Lök - 300 gram
- Pickled gurkor - 3-4 bitar
- Vitlök - 3-4 tänder
- Tomatpasta - 2 föremål. skedar
- Salt - 0,5 teskedar (efter smak)
- Peppar svart mark - 1-2 klyftor
- Bay leaf - 1-2 stycken
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
1. Min och rengör alla grönsaker. 2. Vi gnuggar i separata behållare på en rännbetor, gurkor och morötter. Lök finskalad. 3. Lätt stek morötter och lök i en djuppanna på vegetabilisk olja. Ca 5 minuter. 4. Lägg till riven betor och gurkor. Rör om och täck med lock. Stew på medium värme i 20-30 minuter. Tiden beror på vilken grad av beredskap du gillar grönsaker. 5. Lägg till tomatpasta, peppar, löklök och salt till grönsakerna. Med salt, var försiktig - trots allt saltade gurkor och så tillsätt en maträtt med salt. Så - glöm inte att försöka! Om det finns mycket juice i din kavia - gryta utan lock. 6. Stew ca 5 minuter och tillsätt krossad vitlök. Stäng av den
Serveringar: 5-6