- Margarin - 200 gram
- Sour Cream - 120 gram
- Äppelvinäger - 5 Milliliter
- Köttfärs med fläsk - 500 gram
- Ägg av kyckling - 4 stycken
- Vete mjöl - 650 gram
- Mat soda - 3 gram
- Lök - 3 stycken
- Ost av hårda sorter - 400 gram
Blanda på arbetsytemjölet och riven margarin. Lätt knådas. Tillsätt gräddfilen i blandningen. Lägg sedan till läsk i blandningen (du kan släcka, du kan inte). Mesim från den resulterande blandningen av deg bildar vi bulle och skickar den till kylskåpet i en halvtimme. Under tiden är vi engagerade i fyllning. Stek löken i en stekpanna tills den är gyllene. Tillsätt sedan malet kött och stek i ytterligare 10 minuter. Medan lök och malet kött är stekt, på en stor rivare ska vi grilla hård ost och blanda den med två ägg och två ekorrar. Rör ostblandningen och grillat köttfärs. Från kylskåpet tar vi ut degen, dela upp i 2 delar - mer och mindre. Torka ut den del som är större. Vi sprider den tunnvalsade degen på bakplåten, ströts med mjöl. Vi sprider fyllningen. Den andra delen av deg rullas ut, vi täcker fyllningen, försiktigt fästa kanterna på pajen. Vi skickar kakan till ugnen och baka i 40-50 minuter vid 180 grader. Vi skär kakan i bitar och serverar den varm eller kall. Klart!
Portioner: 10