- färska jäst - 25 gram
- margarin - 200 gram
- ägg - 2 st (plus 1 ägg för att smörja en paj)
- socker - 100 gram
- mjölk - 150 gram
- mjöl - För att smaka
- vallmo - 100 gram
- honung - 3 föremål. skedar
1. Späd jäst i varm mjölk med socker och låt stå i 10 minuter. Tillsätt mjukad margarin och ägg. Gradvis tillsätter mjöl, knådning en lös knådande deg. Låt degen stiga på en varm plats i 30 minuter. Mala vallmo frön i en mixer eller kaffekvarn. Lägg vallmo i en kastrull, lägg till honung och 4-5 matskedar kokt vatten. Stew i 4-5 minuter tills honungen har upplösts. Om honung inte är så söt, lägg till lite socker. 2. Rul rektangeln ur degen och sprida vallmofyllningen jämnt på den. 3. Rul degen med rullar och skär i 4-5 cm tjocklek. 4. Lägg rullarna i cirkulär form med snittet uppåt. Låt stå i 15-20 minuter. Smörj kakan med ett slagen ägg och baka i ugnen i 30-40 minuter vid 175 grader.
Portioner: 4