Glad Turtle Cake En tårta är framställd av lättade kex med mint och grädde från kokt kondenserad mjölk med gräddfil och smör. Ingredienser för kakan är tillgängliga och sättet att laga mat är ganska enkelt. På Internet är dessa recept inte så olika från varandra. Nästan överallt, deg med kakao och gräddfilm. Som vanligt är det tråkigt för mig att upprepa någons recept och inte av de bästa alternativen. Det var en "Turtle" -kaka i orderingången och nu har vi vår egen sköldpadda, men vår sköldpadda, grön och nära vattnet. För detta gjorde jag en "avslutad fotosession" i skogen. Tänk på kakaens recept tillsammans och diskutera. Allt gott humör!
ingredienser:- Vete mjöl 320 g
- Ägg kyckling 6 st.
- Socker 225g
- Myntfärsk 10 g
- Citron 1 st.
- Salt 1 nypa
- Bakpulver 0,5 tsk.
- Smör 250 g
- Kokt kondenserad mjölk 400g
- Syrgrädde 250 g
- Confiture jordgubbe 2 msk. l.
- Färgade piller 80g
- Steg 1 Förbered ingredienserna: mjöl, bakpulver, socker, gräddfil 35% fett, ägg, smör, kokt kondenserad mjölk, citron, färsk mynta.
- Steg 2 Slå blandaren på ett höghastighetsägg med socker och en nypa salt i ca 5 minuter.
- Steg 3 I det resulterande ljuset, lätta äggmassan, tillsätt mjölet blandat med bakpulvret.
- Steg 4 Från myntkvistar använder vi bara löv. Vi skar det och tillsammans med ett par skedar äggmassa, gnuggar vi det.
- Steg 5 Lägg till mint potatismos i äggmassan.
- Steg 6 Rör och tillsätt citronskalan.
- Steg 7 På bakplåten fodrad med bakpapper spreds degen med matsked, vilket gör cirklar upp till 5 cm i diameter. Baka i förvärmd ugn vid 180 ° C i ca 8 minuter. Låt oss befria det från papper och kyla det.
- Steg 8 Blanda smöret med en mixer och sätt den kondenserade mjölken till den. Vi blandar det.
- Steg 9 Piska den kalla surkrämen i spikarna.
- Steg 10 Tillsätt grädde i grädden och blanda med en mixer tills den är jämn.
- Steg 11 Vi trimmer kakorna på sidorna, vilket ger formen av en 6-decagon. 4 lätt avlånga kakor och 1 runda vänster för ben och huvud.
- Steg 12 Den runda formen är täckt med matfilm. Vi sprider kakor på botten och väggar som en prydnad.
- Steg 13 Vi lägger hälften av grädden på kexen.
- Steg 14 Distribuera stekarna från kakan.
- Steg 15 Sprid andra halvan av grädden. På toppen täcker du grädden med resten av kakorna. Täck med en matfilm och sätt det bra med din hand så att kakan är tillräcklig för att komma in i grädden.
- Steg 16 Sätt på plattan med lasten. Vi städar i kylskåpet i minst 8 timmar.
- Steg 17 Vänd kakan över disken, släpp filmen. Vi sätter in benen och huvudet, som skjutits upp tidigare.
- Steg 18 Vi ska dekorera med sötsaker (färgade pellets) och sätta dem in i grädden längs kakans omkrets. Du kan dessutom dekorera efter vilja. Bon appetit!