Tartar tartar

Förbered mat. Tvätta tonfiskfilén och skäll ingefära. En skarp kniv är väldigt snabb och Ingredienser:

• Tonfiskfilé - 150 gram
• Shallotlampa - 1 stycke
• Ginger - 10 gram
• Citron - 1 bit (eller kalk)
• Olivolja - - Att smaka
• Salt, peppar, gräslök - - Att smaka på

instruktioner

Förbered mat. Tvätta tonfiskfilén och skäll ingefära. Skaka med en skarp kniv chokladfilén av tonfisk och sjalockor väldigt snabbt, gnista ingefära på en liten rivare. Blanda alla ingredienser, krydda med olivolja och citronsaft, tillsätt salt och peppar. Sätt i frysen i 5 minuter. Servera tandsten på en kall tallrik, lägg en glid och dekorera med hackad lökskär. Bon appetit!

Portioner: 2