- Mjöl - 200 gram
- Smör - 100 gram
- Ägg - 1 stycke
- Salt - 1 nypa
- Ägg - 2 stycken (fyllning)
- Cream - 200 ml (fyllning)
- Camembert - 200 gram (fyllning)
1. För tartlets bereda smuligt kort bakverk. Blanda siktat mjöl med saltet och tillsätt bitar av kylt smör, skär med en kniv tills smulan bildas. Tillsätt ägget, ät det elastiska degen. Sätt degen i kylskåpet i trettio minuter, förrullen i en boll och linda den med en film. På filmen rulla den kylda degen i ett lager av tre millimeter tjockt. Former att sprida ut på provet, skär ut, pressa formen med cirklar med önskad diameter. 2. Formarna vänder om och plattar fingrarna längs degens inre väggar. Degen är genomborrad med en gaffel. Formochki med testet sätter en i en annan bit för tre eller fyra, och baka i ungefär tio minuter, temperaturen är hundra och åttio grader (degen lyser och torkar). För att hälla, blanda ägg med grädde. 3. Från ugnen ta ut formarna, sätt tre kubar av camembert (en kubstorlek på en och en halv till en och en halv centimeter) i varje form. 4. Vi häller grädden med ägget. Minuter 10-15 bakar i en förvärmd ugn, temperaturen är hundra och åttio grader, så att fyllningen inte tjocknar och blir gyllene i färg. 5. Låt oss svalna på gallret och lägg det på disken. Tartlets är redo.
Portioner: 8