- Nötkött - 375 gram
- Cornstarch - 1/4 teskedar
- Sojasås - 3 föremål. skedar
- Strängbönor - 175 Art. skedar
- Sesamolja - 2 föremål. skedar
- mandel - 1 st. en sked
- Vitlök - 1 tand
- Gröna lökar - 50 gram
- Rödpeppar - 1 stycke
- Rött vin - 5 Art. skedar
- Vatten - 2 föremål. skedar
1. Skär de gröna löken diagonalt. Skär biffen i mycket tunna bitar, så att deras förberedelse tog bara några minuter. 2. Lägg hakat kött i en skål med stärkelse och sojasås. Blanda väl och marinera i 20 minuter. 3. Skiv den tunna röda paprikan. Värm oljan i en stekpanna, lägg till nötkött, mandel och finhackad vitlök, blanda väl och koka i 4 minuter tills köttet blir guldbrunt. 4. Lägg till hackade paprika, gröna bönor och gröna lök och passera i 2 minuter. Tillsätt rött vin och vatten, täck och koka i 1 minut. Sätt på en tallrik och servera med garnering. Till thailändskt stekt ris, kokt enligt ett thailändskt recept är bra.
Portioner: 4