- tomat - 450 gram
- jordgubbar - 450 gram
- glödlampor - 1/2 stycken
- av varm peppar - 1/2 stycken
- skjuta koriander - 2 stycken
- vitlök - 2 tänder
- kyckling eller grönsaksbuljong - 3/4 glas
- olivolja - 1/4 glas
- rödvinäger - 2-4 Art. skedar
- salt - 1,5 st. skedar
- För dekoration: Syltad räkor - 4-6 delar
- jordgubbar - 4-6 delar
- av cilantro shoot - 4-6 delar
1. Jordgubbar går igenom, tvättar, rengörs från stekarna, halveras. 2. Smaka på tomater, tvätta, skalla av sticklingar, skär i skivor. 3. Skaka löken och örterna i slumpmässiga bitar. 4. Sätt alla ingredienserna i en mixer och vispa tills det är slät. 5. Den mest effektiva denna kalla sopp ser inte ut i tallrikar, men i kremankah, dekorerad med hela räkor och jordgubbar.
Serveringar: 4-6