Turkiska pilavs I turkiska köket serveras pilaverna som en maträtt, som kan serveras med olika soppor eller bara med yoghurt. Detta recept gör det väldigt gott och tillfredsställande. Om du redan har provat all plov från ris, så är det dags att experimentera med bulgur. Speciellt nu kan det köpas i nästan vilken stormarknad eller webbutik som helst. Framgångsrika experiment!
ingredienser:- Kycklingfilé 300 g
- Bulgur 250 g
- Kikärter (kikärter) 200 g
- Vatten 500 ml
- Lök 1 st.
- Solrosolja olja 30 ml
- Salt extra 1 nypa
- Svartpepparpulver 1 tsk.
- Steg 1 Förbered en pilaw från bulgur, förbered kikärter, bulgur, vatten, kyckling utan ben (filéer), lök, solrosolja för stekning, salt, peppar efter smak.
- Steg 2 Kycklingfilé förkoka, dela i bitar och stek med lök.
- Steg 3 Vi häller ut bulgur till dem och stekar dem tills bulgen absorberar all vätska.
- Steg 4 Lägg till förkokta kikärter, salt, peppar efter smak.
- Steg 5 Fyll med vatten, täck med lock och koka över medium värme i 25 minuter. I själva verket lyfter vi inte locket, vi rör inte något.
- Steg 6 Den färdiga sågen blandas. Vid servering rekommenderas att sprinkla med mark kanel. Bon appetit!