Nötter smak Classic shortbread deg blandas med mjöl, socker, smör eller margarin och en liten mängd salt utan att använda bakpulver. Emellertid används ägg, gräddfil, bakpulver, nötter, kakao, kryddor i olika variationer. Förhållandet mellan socker / olja / mjöl bör matcha det klassiska sandprovet som 1: 2: 3. Om vi börjar lägga till andra produkter börjar förhållandet förändras. Jag föreslår att man gör en kort kort deg. Produkter från en sådan deg kommer ut doftande, smula. Långt knead kort bakverk kan inte, och före användning måste den här ligga i kylskåpet i 30-60 minuter.
ingredienser:- Smör 200 g
- Sockerpulver 100 g
- Mjöl, vete 300 g
- Valnöt valnöt 0,7 msk.
- Ägg kyckling 2 st.
- Salt 1 g
- Steg 1 För att göra en nötkaka, behöver vi mjöl, sockerpulver, ägg, smör, nötter, salt.
- Steg 2 Nötter hacka.
- Steg 3 Kombinera rumstemperaturoljan med sockerpulveret och kombinera den med en sked i en homogen massa.
- Steg 4 Lägg till äggulorna. Rör om en sked.
- Steg 5 Blanda mjöl med jordnötter och salt.
- Steg 6 Sätt oljan i mitten av mjölblandningen och kombinera alla händer och skedar i en homogen massa. Long knead shortbread kan inte.
- Steg 7 Sätt massan i kylskåpet i 30-40 minuter.
- Steg 8 Degen är klar för användning. Från ett sådant test kan du laga kakor, kakor, pajer, kakor.