Portion dessert Denna efterrätt är liknande som förberedelse och smak för pudding. Men i detta recept finns inga ägg. Dessert är mycket känslig. Kombinationen av två färger gör den elegant och festlig. Stekt nötter och russin ger en speciell smak till choklad- och vaniljmassan. I receptet använde jag en vaniljsticka och kakaopulver. Du kan använda bär i stället för kakao, och sedan kommer efterrätten att ta en smak av bär. Receptet är intressant, eftersom efter varje nyberedning kan efterrätten förbättras. Lycka till.
ingredienser:- Socker 100 g
- Choklad svart 10 g
- Kanelpulver 3 g
- Valnötter 10 st.
- Smör 20 g
- Vaniljpåsar 2 gram
- Kakaopulver 2 msk. l.
- Mjölk 400 ml
- Vete mjöl 4 msk. l.
- Mörka russin 50 g
- Steg 1 För att förbereda efterrätten, ta socker, mjöl, mjölk, kakaopulver, vaniljpudding, smör, valnötter, kanel, choklad för dekoration.
- Steg 2 Sifta mjölet. Blanda mjöl och socker.
- Steg 3 Häll kall mjölk, rör om hela tiden. Rör mjölet i mjölken så att det inte finns några klumpar. Sätt på en långsam eld. Koka tills tjock, omröring.
- Steg 4 Lägg till smöret. Koka ytterligare ett par minuter. Dela mjölkvikt i 2 lika delar.
- Steg 5 I en av delarna lägg till lite 1-2 gram vaniljfrön från bägaren. Rör om. Att värma över låg värme i 1 minut, omröring.
- Steg 6 I den andra delen tillsättes kakaopulver och mald kanel. Rör om. Att värma över låg värme i 1 minut, omröring.
- Steg 7 Täck eftersmassan av två färger täckta med en film. Kyl det ner.
- Steg 8 Rör i den mörka fina tvätten. Debatt på en pappershandduk. Nötter att rengöra. Att steka. Använd en påse för att avlägsna skalen. Vik muttrarna i en ny väska och slipa dem med en rullande stift.
- Steg 9 Sätt dessertmassan i kulinariska paket.
- Steg 10 För dessert, förbereda små glasögon eller glasögon. Fyll glasögonen med skikt av efterrätt växelvis. Varje skikt komprimeras genom omröring med en träspett.
- Steg 11 Lägg till ett lager av nötter och russin mellan skikten av eftermiddagsmassa.
- Steg 12 Glasögon fyllda till toppen. Dekorera med nötkrummor och chokladflis. Servera efterrätt till middag, för en bankett.