"Doft för pengar", "lukt av näsa", "stekt dofter" - vi ständigt attribut luktsinne till olika supermöjligheter. Men vår förmåga att skilja lukter förlorar starkt luktsinnet hos fyrbenta bröder. Vi har bara 10 miljoner olfaktoriska receptorer i näsan, men det finns till exempel nästan 200 miljoner hundar hos hundar! I oldtiden luktade en man bättre: en skarp känsla hjälpte till att överleva. Är det möjligt att återställa luktsansen till skärpan och hur man gör det?
Hur fungerar det?
Luktarnas "avkodning" är inte en lätt mekanism. Många tycker att vi bara luktar näsan, men det är detsamma som att tänka på vad vi hör med våra örons tips. Näsan är ledaren för den inandade luften till de olfaktoriska receptorerna som ligger framför hjärnan, där igenkänning sker: den "luktande" molekylen "ansluter" till nervcellen, och den senare sänder omedelbart en signal till olika delar av hjärnan.
Hos vem som
Uppfattningen av lukt är individuell och kan bero på genetik, miljöpåverkan, kost, rökning, medicinering, känslomässigt tillstånd, som hör till en viss ras och även väderförhållanden. Forskare kom till slutsatsen att vi på morgonen luktar värre än på kvällen. Dessutom känner de flesta sin luktsinne på vår och sommar, och efter träning (på grund av ökad fuktighet i näsan).
Sniff och kom ihåg
Luktar kan väcka minnen (till exempel kan parfymens doft återkalla bilden av den första älskaren, och den blinkande lukten av kanel gör att man kommer ihåg mormor med sin läckra ostkaka). Lukten, som liknar de aromer som regerade i vår mormors kök, tar dig till din barndom snabbare än ett foto av samma kök. Förresten, den här funktionen används av läkare för att behandla patienter som har förlorat minne. Studier genomförda vid University of Toronto visar: Minnen orsakade av dofter är de mest tydliga och känslomässiga. Forskare förklarar detta genom det faktum att delar av hjärnan som känner igen lukt, inkl. är ansvariga för känslor och långsiktigt minne.
Att falla under påverkan
Den amerikanska psykiateren Alan Kirsch avslöjade att luktar gör att vi agerar. Till exempel köpa fler varor eller mindre där. I ett av försöken tryckte skrivarna 14% snabbare när ett ljust arom av citrus eller cedar uppträdde i luften och gjorde 10% mindre fel. I vissa japanska företag, med hjälp av arom kombinationer, ökar produktiviteten med 50%.
Näsa i vinden
Rinnande näsa och allergier är de vanligaste orsakerna till luktproblem.
Coryza . Med en förkylning, när näsens slemhinnor sväller, stiger nivån av slem och de olfaktiva fibrerna slutar att få lukten fullständigt och överför därför information om det till hjärnan. Hypersemi uppträder (minskad luktuppfattning). Om svullnaden inte går ner under en mycket lång tid kommer sjukdomen att utvecklas till aposmia - en bestående icke-distinktion av lukt.
Allergi . Lukten kan vara allergisk (vanligtvis på grund av en genetisk predisposition). Nysning, lacrimation, rodnad i huden och svullnad i slemhinnorna är vanliga symptom på hyperosmi (överkänslighet mot lukt). Orsaken till allergier kan vara nästan vilken doft från vår miljö, från citrus och nålar till damm.
När känslan bringar
Brottet av lukt är av två slag - perifer och central. Utan hjälp av en specialist är det omöjligt att etablera en art, så om du har problem med uppfattningen av lukt, besök otorhinolaryngologen (och utesluter patologin hos ENT-organen - neurologen).
Perifer . När luktsansen inte fungerar i nässlemhinnan (dvs. där informationen om lukten tas emot), betraktas en sådan sjukdom perifer. Det förekommer ofta under förkylning, purulenta sjukdomar i paranasala bihålor, lång användning av näsdroppar, polyper och tumörer i näshålan, såväl som skador på nässkölden och infektionssjukdomar.
Central . Denna överträdelse anses vara allvarligare, eftersom sker på nivån av hjärnan (dvs. på bearbetningsplatsen och erkännande av information om lukten). Det kan associeras med hjärnans patologi och kräver detaljerad undersökning och behandling.
Oidentifierat objekt
Luktmekanismen på cellmolekylär nivå är fortfarande inte fullständigt förstådd. Men med varje år som går fram kommer ny forskning att låta oss avslöja slöjan av sekretess och förstå varför många behandlingsmetoder (inklusive kirurgiska) är förgäves i kampen mot olika sjukdomar som orsakats av luktsbrott. Det visar sig att orsakerna till avvikelsen ofta är gömda i arbetet med nyligen upptäckta molekyler - cytokiner, som ligger i nässmuskeln. De deltar också i överföringen av signaler om lukten.
Vi väljer, vi är utvalda av Obligationen som en grå kardinal: vi lägger liten uppmärksamhet åt det, men det stör varandra på alla sfärer i vårt liv.
Ritar du en slutsats om en person med sina ord eller gärningar? Delvis, ja. Men vår luktsinne, eller snarare lukten som kommer från en person (vare sig det är andar eller dess naturliga lukt), spelar en viktig roll i den psykologiska diagnosen vi ställer in. Emosionell reaktion på lukt uppstår i oss omedvetet. Du kan bestämma att en person är oförskämd, aggressiv, bara för att du är irriterad av hans doft.
Göra nervös
Lukt hjälper inte bara oss att utvärdera människor, men de kan också få dig att känna starka känslor. Till exempel att vara nervös om vi inhalerar "lukt av rädsla". Forskare vid Center for Chemistry Study i Montreal under experimentet gav ämnena att lukta blandningen baserat på lukter av svett av rädda människor och de som tittade på thrillers. Fem minuter efter inspirationen ökade nivån av oro bland deltagarna. Och lukten av "skräckfilmer" ökade också sin vaksamhet.
Aromer med en karaktär
Vi väljer dessa eller dessa andar, för deras arom reflekterar eller betonar vår individualitet. Men psykologer tror att valet beror på vår karaktär, som temperament. Extraverts, som regel, föredrar uppfriskande, färska smaker, med gröna noter av vilda djur. Introverter är mer förtjust i orientaliska, rika smaker. Och ambivalenta naturer, drömmare och romantiker väljer ofta blommor och pulverdoftar.
Man, kvinna och näsa: den tredje är inte överflödig!
Forskare från University of Chico har kommit till slutsatsen att den kvinnliga luktsansen är starkare än den manliga. Skillnaden i dem är orsakad av många faktorer, kulturella och hormonella. Historiskt sett har kvinnor i vårt samhälle alltid varit tvungna att använda sin luktsans mer aktivt. De har traditionellt tilldelats sådana områden av "näsanvändning" som matlagning, blommor och parfym.
Alla sådana ändras
Dessutom är den kvinnliga luktsansen mer variabel än hanen. Östrogener ökar receptorns aktivitet, förvärrar luktsansen i den första halvan av menstruationscykeln, vid tillfällen av sexuell upphetsning, och även under de första månaderna av graviditeten. Progesteroner (under andra halvan av cykeln) minskar luktförmågan.
Välja en partner
Representanter för det svagare könet känner av de genetiska skillnaderna i immunsystemet genom att känna igen genetiska skillnader i immunsystemet, välja en manlig partner vars partners är mest annorlunda än sina egna, för att få kontakt med det, föda barn med ett starkare immunförsvar. Dessutom, genom lukt får vi sexigare signaler starkare än visuellt. De flesta forskare är överens om att aromen själva inte är afrodisiakum, men luktarna i vår kropp (producerad av våra hormoner) har en stark sexuell attraktion - som de feromoner som utsöndras av djur. Därför är det så viktigt att välja en doft som i kombination med lukten av din kropp kommer att förbättra din attraktionskraft och inte driva dig bort.
Romantiken ritades
Som framgår av amerikanska forskares forskning visar de flesta männen att romantiska känslor för en kvinna orsakar doften av lavendel, patchouli, salvia, ylang ylang, bärnsten, jasmin, tuberos. Och vissa kompositioner kan visuellt göra en kvinna smalare i ögonen på en man, till exempel en blandning av kryddor (kardemumma, basilika, paprika, saffran) med blommiga anteckningar. Låt mannen lita på att du kommer att hjälpa frukt och blomma kompositioner.
Lukt och smak: oskiljaktigt par
Vår smak är resultatet av det gemensamma arbetet med smak och lukt. Om du till exempel tuggar godis-snitch, klämmer din näsa, känner du bara texturen. Och med inhalation med en näsa, kommer du att förstå, vad smakar dem - mint, äpple eller någon annan. Tugga mat, du saknar luften med lukten genom nasala bihålor, varmed receptorerna skickar signaler till hjärnan. Därför, med förkylning verkar mat smaklös. Utan samspelet mellan smak och lukt, berövar du dig av en mängd smakupplevelser och begränsar dig till det grundläggande spektret som tungens receptorer kan skilja mellan - salt, sur, söt, bitter och "Umami" (natriumglutamat). Och ju starkare lukten av mat desto mindre äter vi. Glöm inte att laga mat med kryddor!