Vertuta (Strudel)

Häll i mjöl i en skål, gör ett spår, sätt salt, häll ut vatten. Ingredienser : instruktioner

Häll i mjöl i en skål, gör ett spår, sätt salt, häll ut vatten. Knippa degen för dumplings. Täck med en servett, låt testet vila i 10-15 minuter. Skär degen i 5 bollar, rulla dem, täcka med en servett, låt stå i 10 minuter. Rulla varje boll i en tunn platt tårta och låt den vila i 10 minuter. Häll vegetabilisk olja i pannan. Varje tårta på en dunk i en vegetabilisk olja och på ett bord för att dra ut en deg mycket tunt (det var möjligt genom att läsa en tidning). På bordet ritar degen mycket tunt. Och så på varandra alla fem lager. Det visar sig som ett blöta bakverk. Sätt på det översta lagret, som tidigare blöts i kokande vatten och hackade torkade aprikoser, svampar, russin. Rulla in i en rulle. Sätt på ett bakplåt och i ugnen i 30-35 minuter. vid 180 grader. Bon appetit! :) Fyllningen kan göras någonstans: cottage cheese med russin, saltad keso, lever, stekt surkål, dill med ägg. (för nu gör jag ett inlägg med dill utan ägg) Färdig vertuta med dill.

Serveringar: 5-8