- Smör, osaltat - 75 gram
- Socker - 150 gram
- Stugaost - 350 gram
- Ägg - 2 st
- Vaniljpod - 1 stycke
- Mjöl - 200 gram
- Bakpulver - 1 tesked
- Kanel - 1/2 tesked
- Salt - 1/2 Tesked
- Valnötter - - Att smaka
- Raisins - - För att smaka
- Äpplen - 5 stycken
- Citron - 1/2 stycken
Receptet på ostmjölk: 1. Ta bort mina äpplen, skalla dem, ta av kärnan med en skarp kniv. Vi skär äpplen i små tallrikar och sprinkla lätt citronsaft - tack vare detta kommer äpplen inte att mörkas. 2. Smör med piskat socker tills det är lätt. Jag använde brunt socker, så massan har en karakteristisk färg, men du kan använda vanligt socker - det blir inte sämre. Vi maler kockost genom en sikta, lägg den till oljemassan. Bra vispa allt detta med en mixer. 3. Sätt in ägget i blandningen. Vispa igen tills det är slät. 4. En vaniljstans med en skarp kniv skärs över. Frön kastas bort, allting blandas med vårt test. 5. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en separat skål. Sifta vår torra blandning i en vätska. Vi blandar blandningen med en vanlig gaffel. 6. Nötter blandat med mjöl. Antalet nötter och russin - att smaka, som du vill. Stänk nötter med russin, lägg dem till degen. 7. Äpplen sprinklade också lätt med mjöl och tillsattes degen. Omrörande - du kan till och med bara händer. 8. Smörj bakningsskålen med smör och strö med mjöl. Sätt degen i vår bakfat. Jag hällde mer sesamfrö från ovan - men det här är valfritt. Baka i 40-50 minuter vid 200 grader. Framgångsrik matlagning och gott te! :)
Serveringar: 6