Adygeisaltet är etosol och vitlök med olika kryddor som kryddor som dill, koriander, persilja, chaman, jata, salig, svartpeppar, röd sötpipa, etc. Men saltet blandas inte helt enkelt med dem, men är så beredd att de vanliga kokta kristallerna Saltwalks i sig användbara egenskaper av vitlök, kryddor, kryddor och genom dem överförs till disken.
Vad är användbart Adygeisalt?
Ett sådant salt berikar rätter med vitaminer tack vare dess sammansättning.
Vitlök har använts sedan antiken för förebyggande och behandling av många sjukdomar. Det har bakteriedödande egenskaper, stärker immuniteten. Kryddor och kryddor fylls med användbara mikroelement, vitaminer.
Det ger skålen en trevlig arom och unik smak.
Lukten av vitlök i Adygei-saltet känns inte, det avlägsnas kryddor och kryddor. Skålen som är beredd med sådant salt blir mer gott. Den används i stället för det vanliga saltet vid beredningen av krackor, sallader, flingor, soppor, fisk, vid betning och betning av grönsaker och kött.
Adygeisalt krävs för att salta disken mindre än vanligt.
Det visades genom laboratorietester som utfördes vid Federal Sanitary Epidemiological Supervision i Republiken Adygea, att användandet av Adygeisaltet av skålen kräver att saltet sänks mindre än vanligt med 12-15%, vilket har en positiv effekt på hälsan.
Hur man förbereder yogasaltet hemma?
Adygeisalt säljs i stora stormarknader, men det kan enkelt göras i hemmet.
ingredienser:
- 500 gram vanligt bordsalt (helst jodiserat eller marint)
- 1 huvud vitlök (om du gillar vitlök och 2).
- 1 msk. l. hops-suneli, markkorjander (frön), torkade gröna koriander, dill, persilja, basilika (regana), marjoram, chabera
- för 1 tsk. svart peppar, röd söt mark (paprika)
- 0,5 tsk. röd varm peppar.
Antalet och sammansättningen av åtgärderna justeras beroende på smaken av missbruk, till exempel den som är mer angelägen kan du öka den röda hackade peppar.
beredning
Ta vitlöket och rengör det, krossa det med hjälp av en virka eller en rivare, du kan bara hugga den i små bitar. I vitlök, tillsätt salt och salt. Den resulterande blandningen skall grundligt slipas och krossas. Erhållen av det klotna saltet från vitlök.
För att lagra Adyghe korv är bättre i en tätt skruvad glasburk på en torr plats.