- Ägg - 3 st
- Stärkelse - 50 gram
- Mjöl - 1 Art. en sked
- Vatten - 50 Milliliter
- Fläsk - 150 gram
- Lök - 150 gram
- Sesamolja - 2 föremål. skedar
- Vegetabilisk olja - 2 Art. skedar
- Salt, sojasås, gröna - Till smak
1. Först och främst, låt oss göra malet kött. Vrid svin med lök och salt. 2. I en separat skål, tillsätt vatten och tillsätt stärkelse. Rör stärkelsen och kör i ägget. Tillsätt saltet och blanda hela blandningen väl. 3. För att göra pannkakor är det bäst att ta en stekpanna med liten diameter. Förvärm stekpannan, olja den (om du gillar sesamolja, använd den.) Jag använde vanlig vegetabilisk olja. Av dessa produkter fick jag åtta pannkakor. Baka pannkakor mycket tunt och stek dem bara på ena sidan. Ta bort från stekpannan. 4. Sprid pannkaka på bordet med en rå sida utåt och lägg ett tunt lager av malet kött. Låt pannkakans nedre kant lossna. Rulla i små men snäva rullar. Avsluta pannkakan utan malet kött med en blandning av mjöl och vatten, så att den klibbar och öppnar inte. 5. Nu måste vår halvfabrikat vara redo. Blanda grönsaks- och sesamolja och värm den i en stekpanna. Elden ska vara något under genomsnittet. Eftersom pannkakor måste stekas i minst 5-6 minuter, så att hakan inuti är stekt. Vänd regelbundet dina pannkakor i en stekpanna. Färdiga pannkakor skärs i 3-4 delar, lägg på en maträtt och dekorera med gröna. Till pannkakorna, glöm inte att servera sojasås och din favorit grönsaksalat.
Portioner: 4