Kött är en av de äldsta livsmedelsprodukter som människor har ätit sedan urminnes tider. Kött innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler, högkvalitativa högkvalitativa proteiner, essentiella aminosyror och så vidare. Kött serveras ofta med en rätter, liksom gröna, vilket förbättrar smak och typ av kött, liksom förbättrar dess användbara egenskaper.
Användbara egenskaper hos kött har länge varit kända. Kött innehåller en stor mängd järn, såväl som kalcium, kalium, magnesium, koppar, zink, vitaminer B. En betydande mängd vitaminer B, D, A samt järn finns i levern och några andra organ. Vitamin B12 deltar i konstruktionen av DNA, det har en fördelaktig effekt på blod och nervceller. Zink, som ingår i kött, skyddar immunsystemet. Protein hjälper till att bygga och funktionera muskler och ben.
Forskare har känt om de fördelaktiga egenskaperna hos kött, fisk, marina delikatesser för hälsa från tidigt tider, de har funnit att djurfett också är fördelaktigt för kroppen, eftersom det är en källa till fettlösliga vitaminer och fleromättade fettsyror. Men djurfett är endast användbart i mycket begränsade mängder, dess överskott, tvärtom kommer att skada kroppen, leda till ackumulering av skadligt kolesterol, till överskott av kroppsvikt och så vidare.
Köttet bör ätas måttligt, eftersom dess sammansättning förutom näringsämnen innefattar skadliga ämnen för kroppen, till exempel purinbaser, vilket förorsakar bildandet av urinsyra i kroppen. Med överdriven konsumtion av kött kan urinsyra leda till olika sjukdomar. Också för hög köttförbrukning minskar immuniteten, bidrar till slaggning av kroppen, utseendet på feta plack, kan provocera ett antal sjukdomar. Om du inte är vegetarian, äta kött, men måttligt.
Användbara egenskaper hos fisk har alltid förvånat sin rikedom. Fisk är också en extremt användbar och nödvändig produkt för hälsosam kost. Fisken innehåller en stor mängd essentiella aminosyror, vitaminerna A, E, D, liksom fosfor, järn, magnesium, kalcium, selen, zink, jod och många andra användbara ämnen. Om du äter fisk minst 2-3 gånger i veckan, särskilt fett, kan du sakta ner åldrandet av celler och kropp. Att äta fisk minskar risken för diabetes, bronkit, psoriasis, artrit, liksom kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar. De som äter fisk lever längre, och deras hälsa är bättre.
Fleromättade fettsyror som finns i fisk skyddar blodkärlen från trombibildning, vilket kan leda till stroke och hjärtattacker. Fiskolja sänker högt blodtryck, sänker farliga fetter i kroppen, reglerar mängden kolesterol, gör arterierna flexibla, minskar risken för inflammation som kan orsaka cancer, diabetes, artrit, psoriasis och andra sjukdomar. Fisken påverkar positivt det kardiovaskulära systemet som helhet, normaliserar hjärtslaget. Denna produkt innehåller kraftfulla antioxidanter.
Att äta fisk hjälper även de människor som redan lider av vissa sjukdomar, till exempel från hjärt-kärlsjukdomar. Fisk minskar sannolikheten för plötslig dödsfall från hjärtsjukdom och skyddar även lungorna. Endast 30 gram fisk reducerar dagligen risken för stroke och sannolikheten för att utveckla typ 2-diabetes. Att äta fisk är ett förebyggande av kolon och bröstcancer, och saktar också spridningen av metastaser hos personer som redan har cancer. Fisk, till skillnad från kött, smälter lätt, den kan användas i kostnäring. Fisk, särskilt marin, innehåller mycket jod, och det har en positiv effekt på sköldkörteln, på kroppens hormonella bakgrund och är också förebyggande av olika sjukdomar.
Men kom ihåg att daglig konsumtion av fet fisk eller fiskolja i mat kan försvaga immunsystemet, så den optimala lösningen är att ta E-vitamin i kapslar så att ditt immunsystem fungerar på ett balanserat sätt. En stor mängd fiskolja är önskvärt att äta, endast efter samråd med läkaren. Det bästa av allt finns fisk utan tillsats av smör, majonnäs och så vidare, eftersom dessa produkter minskar användningen av fisk, överbelasta kroppen med skadliga fetter, eftersom fiskens användbara egenskaper kommer att hållas så mycket som möjligt.
Användningen av fisk beror på beredningsförfarandet. Det mest optimala och användbara alternativet - att laga fisk till ett par, men du kan också laga mat och gryta. Friteringen av fisk påverkar produkten negativt och dess fördelaktiga egenskaper. Det finns ett stort antal recept för att laga fisk, du behöver bara välja rätter till din smak.
Fisk och skaldjur är också en mycket viktig del av en hälsosam diet. Människor som regelbundet äter skaldjur är mer energiska och hälsosamma, eftersom de användbara egenskaperna hos sjö delikatesser är så viktiga för hälsan. Skaldjur är rik på proteiner, aminosyror, vitaminer och mikrodelar. I det här fallet innehåller de praktiskt taget inte fett, vilket positivt påverkar immuniteten. Fisket innehåller cirka 38 namn spårämnen, till exempel järn, mangan, zink, kalium, natrium, brom, fosfor, magnesium, svavel, selen, jod, fluor, kobolt och andra. Skaldjur innehåller ett stort antal B-vitaminer och E-vitamin, vilket är känt som en antioxidant. Skaldjuret är perfekt smält och absorberat, de är lämpliga även för personer med matsmältningsbesvär.
Skaldjur är mycket användbart för fetma, högt blodtryck, åderbråck, tromboflebit, sköldkörtelsjukdomar, gastrit, kolit, sår och så vidare. Havets produkter hjälper till att bekämpa hälsoproblem och är ett bra förebyggande av dessa. Dietary terapeutiska dieter inkluderar ofta skaldjur, eftersom de innehåller mycket protein, nästan inget fett, som redan nämnts, men lämnade köttprodukterna långt efter i innehållet av näringsämnen och spårämnen. Sea Kale (laminaria) påverkar positivt hematopoiesis processer, hjälper till med åderförkalkning, diabetes, reducerar kolesterol.
Skaldjur förhindrar nervstoppning, ökar immuniteten, tar bort toxiner från kroppen, förbättrar metabolismen, främjar snabbare återhämtning och återhämtning efter sjukdom, hjälper kroppen att eliminera patologiska processer, har antiviral, antioxidant, bakteriedödande verkan. Fisk och skaldjur innehåller vissa ämnen som inte finns i andra livsmedel.
Regelbunden konsumtion av skaldjur hjälper till att lindra stress, trötthet, stress, bli av med vissa sjukdomar, och stimulerar också vitalitet. Det finns ett uttryck: "Vi lever inte för att äta, men äta att leva", vilket innebär att vår mat ska vara rätt, balanserad, hälsosam och hälsosam för kroppen. Nu vet du allt om de goda egenskaperna hos kött, fisk, marina delikatesser för hälsa, glöm inte att använda dessa livsmedel i din kost.