Kycklingjakt

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Skala och hugga lök, bulgarsk peppar och gree Ingredienser: instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Skala och hugga lök, paprika och svamp. Mala vitlöket. Koka pastan i enlighet med anvisningarna på förpackningen. Töm och lägg åt sidan. Koka kycklingen på båda sidor med salt och peppar. Rulla in mjöl Värm olivolja och smör i en stekpanna över låg värme. Stek kyckling till brunt på båda sidor för 4 stycken i taget. Sätt på en ren tallrik. Upprepa med resterande kyckling. Töm hälften av fettet från stekpannan. 2. Lägg till hackade lök, paprikor och vitlök. Stek i 1 minut. Tillsätt svamp och stek i 1 minut. Tillsätt timjan, gurkmeja och salt. Tillsätt röda paprikaflingor om du använder den. 3. Lägg till extra svartpeppar efter smak. Rör om och häll sedan vinet. Tillsätt tomaten och blanda tills homogen. 4. Lägg till kyckling, inte helt nedsänkning i såsen. Täck och placera det i ugnen i 45 minuter. Ta bort locket och öka temperaturen till 190 grader. Koka ytterligare 15 minuter. 5. Ta bort stekpanna från ugnen. Sätt kyckling och grönsaker på en tallrik. Återställ stekpannan till ugnen och laga såsen i några minuter. Sätt den kokta pastan på en stor maträtt. Lägg ut grönsakerna och lägg sedan kycklingstycken över grönsakerna. Häll såsen. Strö med hackad persilja och riven parmesanost.

Serveringar: 6