Raisiner (från Turkic Üzüm - druvor) består huvudsakligen av 4 druvor:
- från "Kishmish", vars bär är små, skiljer sig i bräcklig hud och saftig massa, gör en fin russin av grön färg och gropad
- från "Farao", vars bär är mycket stora, svarta, får de ett stort raisin med frön, kännetecknat av en söt smak.
- från "Dovine", "Selma pit", "Summer Muscat" får mörka rosiner, genom naturlig torkning. Varianter tar ca 4 veckor att torka på vinstocken. Sockerhalten i kostym är 20-22%.
- från sorter med en sten gör ljus russin. Sådana russin är avsedda att göra kompott och bakning.
De viktigaste kraven som krävs för att välja bär är tunn hud, mjukhet och hög sockerhalt. Länder som är kända för att odla druvor: Turkiet, Georgien, Azerbajdzjan, Armenien etc.
Användbara egenskaper och sammansättning av russin
Räisiner skiljer sig åt i kaloriinnehållet: ca 270-300 kcal per 100 g. Därför, för de som är överviktiga rekommenderar läkare inte att använda den. Dessutom är russin generösa för vitaminer: Vitamin A - 6 μg, Folsyra - 3. 3 μg, Biotin - 2 μg, Vitamin E - 0. 7 mg, askorbinsyra - 3. 3 mg, phyllokinon - 3 5 μg och etc. Det finns många makrodelar, såsom kalcium, magnesium, natrium, klor, kalium, etc. Tack vare det höga kaliuminnehållet accelererar förnyelsen av huden, stärker kardiovaskulärsystemet.
Den helande egenskaper rosiner
Sedan antiken har folk använt russin i tillverkningen av läkemedel. De helande egenskaperna överförs till russin från druvor. 100% av de makro- och mikroelement som finns i druvorna finns i kostym. Läkare rekommenderar att du använder russin för personer som är benägna att öka irritationen. Det finns en raisin egenskaper, på grund av vilket det helt tar bort puffiness, tar bort toxiner från kroppen.
Behandling av russin: folkrecept
Vid en arytmi och andra problem med en hjärtmuskulatur, rekommenderar läkare att äta mycket russin. Mottagningsschema: vakna på morgonen, äta omedelbart på en tom mage 40 stycken russin. Efter 30-40 minuter efter mottagningen kan du ta den vanliga frukosten. Med varje efterföljande dag minskar mängden russin med exakt 1 stycke. Dvs nästa dag äta 39 stycken russin. Denna "diet" bör utföras 2 gånger om året. Men glöm inte att hälsa kan erhållas med rätt sätt att leva.
Avkok av russin
Från russin är det bra att göra buljonger vid olika sjukdomar i halsen, lungor, vid tryck.
Så, rosiner lugna bruskens slemhinnor med bronkit. Ta 100 g krossade russin, häll ett glas vatten och koka i 10 minuter. Filtrera sedan från onödiga rester av russin och den resulterande lösningen är full 4 gånger om dagen. Ett glas är tillräckligt för hela dagen.
Med förkylning finns det ofta en rinnande näsa och hosta. För deras behandling kan rosiner användas. Rengör och skär 200 g russin, häll det 2 glas vatten, koka i 10 minuter, påfrestning och tillsätt 2 matskedar lökjuice. Ta en drink 3 gånger om dagen för en halv kopp.
Raisins för behandling
Struknad hud med deprivation får hela tiden att känna sig: det kliar sig. Det finns många sätt att behandla det: från folk till officiell medicinsk. Raisins är kända för sin lugnande effekt, så det är bra att använda när du blir av med illamående utbildning på huden. Rosiner skärs och gnuggar de drabbade områdena i kroppen. Effekten inträffar efter första eller andra ansökan.
Dessutom bör russiner tas för brott i mag-tarmkanalen. Havregryn är känd för samma egenskaper, och därför är kombinationen av havre och torkade russin verkligen härdande. Havregryn kan kokas som en gröt. För att göra detta, ta ett glas havregryn och tillsätt 2 koppar vatten. Koka upp och laga mat. Ta sedan bort från värme, låt stå i 5 minuter. Vi lägger till russin efter smak. Dessutom visade det sig vara användbar gröt, det är också gott tack vare russin. Denna gröt kan tas varje morgon till frukost.
Det finns gott om recept för havre och russin. Här är en annan. Efter de överförda sjukdomarna av njurar eller en gastroenterisk bana är det möjligt att acceptera buljong från rosin. För att förbereda behöver du 0, 5 glas russin, 0, 5 koppar tranbär, 250 g havre, 1, 5 liter vatten, 40 g honung. Tranbär och russin blandas, vatten tillsätts och släckes. En gång kokas - ta bort. Sätt på ett mörkt ställe i 3 timmar. Därefter spänna och tillsätt honung till den resulterande lösningen. Denna dryck är önskvärt att dricka 3 gånger om dagen.
För dem som har halsbränna på grund av stagnation av gallan, illamående, kan du använda följande recept. Ta ett halvt glas russin, helst utan gropar, till exempel, kishmish. Häll vatten i glaset till randen och insistera i 24 timmar. Efter att ha insisterat dricker de och äter russin. Det är tillrådligt att gå till sängs med en varm vattenflaska under höger sida efter receptionen och ligga ner i en timme. Förfarandet bör upprepas en gång i veckan. Därefter går all onödig galla bort och du kommer att känna dig mycket bättre.
Oleanolsyra, som tillhör antioxidanter och förekommer i kostym, fungerar som en suppressor av bakterier. Därför är det mycket användbart i munhålan, eftersom det är det största i antalet bakterier i kroppen. Forskare tror att russin inte leder till överskott av graden av surhet av plack och förlust av mineraler, vilket är farligt för karies utseende.
Kontraindikationer för användning av russin
Eftersom rosiner är mycket kaloriska, är det kontraindicerat hos personer som är överviktiga. Tillträde till personer med diabetes är inte välkommen. Men i det här fallet, om russin kokas, blir andelen sockerhalt i bären betydligt mindre, och alla användbara egenskaper kommer att förbli. Det rekommenderas inte att äta russin för personer med akut hjärtsvikt. När man konsumerar russin måste man komma ihåg att man inte borde äta mer än 50-70 g per dag.