Så, först några enkla regler, observera vilka vi kan minska effekten av kalorierätter:
1. Rusa inte ! Tugga alltid maten noggrant. På de många uzhenskih forumen rekommenderas ofta att inte tugga, till exempel bitar kött eller kål och svälja dem hela. Pieren, processen för att smälta mat kräver mycket energi från kroppen och förhindrar bildandet av fettavlagringar. Nutritionists motsäger kategoriskt sådana uttalanden. Att komma ihåg experter, produkter som inte har genomgått tillräcklig mekanisk bearbetning i munhålan, kommer helt enkelt inte att vara fullständigt smälta. När allt är överens, när du äter morötter eller äpplen, spenderas mycket energi på tuggning, salivsproduktion och förberedelse av mag-tarmkanalen för arbete.
2. Det andra rådet kommer att gå långt för alla, och jag, uppriktigt sagt, försummar det. Forskare säger att kall mat och dryck kräver mer energi för behandling av kroppen än varma. Men det är allt kallt, det är inte för mig! Vem vet, kanske någon det här rådet och kommer till nytta ...
3. Ät mer rå mat . När allt kommer omkring kommer råvarorna att arbeta hårt. Termisk behandling underlättar processen för assimilering av magen. Ät så många råa grönsaker och frukter som du kan med matsmältningsvägarna! Tja, självklart ...
4. Undvik mjuk och mjuk mat . Det är lätt att gissa att genom att göra detta förenklar du betydligt arbetet i magen och påskyndar bildandet av hatfullt fett. Därför är det bättre att välja en hack, än hakad köttfärs eller en naturlig sallad, föredra att grönsaker som är malda i gazpacho. Säg farväl med soppmjölkpotatis!
Och nu de lovade mirakel recepten av rätter som hjälper bränna överflödiga kalorier.
Kycklingbröst med gröna bönor
De vita egenskaperna hos vit kycklingkött har länge varit kända. Så låt oss använda dem för våra egna ändamål. Så, för att förbereda denna maträtt behöver du:
- 1 kycklingbröst, skalad tillbaka;
- 200 gram unga gröna bönor (eller ärter). Om det är svårt för dig att hitta färska bönor eller ärter, gör glasset;
- 50 g persilja roten eller persilja;
- 1 tesked vithåriga frön;
- 1,5 tsk olivolja;
- 2 matskedar vitt vin (helst sherry);
- en halv citron
- malt vitpeppar;
- lite stort salt.
Klipp filéerna av kycklingbröst, krydda med salt och vitpeppar. Då måste du städa bönpjäserna - klippa stekarna och ta bort strängarna (om sådana finns). Koka bönorna i bara en minut i saltat vatten. Observera - med ärter behöver inte detta. Om du bara kan hitta frysta bönor eller ärtor - skölja dem med kokande vatten och vik dem i en kolv. Krossa den tunna roten av persilja.
Sätt på en bakplåt av ett stort ark av pergamentpapper. I mitten låg grönsakerna på dem - kycklingfilé. Strö det med frön av senap, fält med olivolja och vin. Tillsätt några citroner citron. Samla ändarna av pergamentet på toppen, binda den med en styv sträng.
Lägg nu bakplåten i ugnen, förvärmd till 200-220 grader. Baka i 15-20 minuter och en god och hälsosam maträtt är klar!
Carpaccio från en grönsaksmärg
Var inte rädd - en maträtt med ett så knepigt namn bereds extremt enkelt. Faktum är att det här är en vanlig sallad, som kommer att kräva:
- en ung courgette (zucchini);
- 1 msk citronsaft
- några droppar olivolja;
- nypa frön
- blandning av paprika
- salt till smak (om du hittar det, hav).
Om du lyckades hitta en ung courgette med en tunn hud, behöver du inte klippa den. Skär courgetten i tunna längsgående skivor. Lite salt, strö med fänkålfrön, krydda med pepparmynta, häll citronsaft och strö med olivolja. Allt är klart! Jag rekommenderar dig starkt att försöka, det förbereder sig snabbt, och resultatet överstiger alla förväntningar.