Lammben med rosmarin och vitlök

Råets motto: Minsta ingredienser - det maximala resultatet! Lammben tvättas, ost Ingredienser:

• Lammben (väger ca 2 kg) - 1 stycke
• Citron - 1 stycke
• Vitlök - 10 tänder
• Salt, peppar - - Att smaka
• Rosemary - 2 teskedar
• Senap - 2 teskedar

instruktioner

Råets motto: Minsta ingredienser - det maximala resultatet! Vi tvätta benet med ett lamm, med en skarp kniv vi skär den i ett par centimeter djupt. I skärningarna sätter vi in ​​renade vitlöksklyftor. Prova att anspora benet med vitlök jämnt, så att det är jämnt blöt i smaken och aromen av vitlök. Kram juice från en citron. Nu är det nödvändigt att blanda citronsaften erhållen med salt, peppar, senap och rosmarin. Den resulterande blandningen gnider generöst lammben. Vi packar fårets ben i en matfilm och skickar det till kylskåpet för att marinera. Nog för ett par timmar, men bäst av allt - på natten. Vi lägger lammets ben i en bageri, lite oljad. Baka benet med lamm enligt följande: de första 20 minuterna - vid 205 grader, sänk sedan temperaturen till 180 grader och baka i en timme eller lite mer än en timme. Vi tar ut köttet från ugnen, täcker det med folie och låt det stå i 10-15 minuter. Då kan lammbenet skäras i skivor och serveras till bordet. Bon aptitit, vänner! :)

Serveringar: 6-8