Människor som inte kan odla dessa växter borde inte oroa sig för. I vår tid finns kryddor i någon mataffär i staden, redan klar för användning. Dill, persilja, marjoram, koriander och många andra kan göra fina läckra några av våra rätter. Kryddor ger mat inte bara en härlig arom, men skapar även subtila smaker, som melodiskt hälls när man äter.
Än aromatiska örter hjälp i kosten, och varför de anses vara ett sätt att gå ner i vikt? Naturligtvis är detta en ökning i smaken av dietmat. Förtrogen med oss från barndomsrätterna kan förvärva en helt ny smak genom att lägga kryddor till dem. Till exempel sås "pesto". Det innehåller ingredienser som ost, nötter, olivolja och basilika. Basil tillsätts för skönhet, arom och även för raffinerad frisk smak. Såsen blandas och ätas med dietkakor, rostat bröd, eller det läggs till en lätt grönsakssallad, soppor och kötträtter.
Nutritionists rekommenderar också att äta kryddor. Det faktum att kryddor påverkar smaken av mat, de kan tillföra smak till vilken maträtt som helst. Kryddiga örter gör dina favorit kalori såser dietary och ersätta salt, vars skada är så mycket känt.
Kryddor läggs till marinader, soppor, rätter från fjäderfä, fisk, kött. De används också som dekorationer av rätter.
Att köpa kryddiga örter är inte ett problem. Om du är en supporter av dieter eller åtminstone kolla din mat, behöver du veta vilka örter att äta och bara experimentera med smak.
Så, med vad man ska använda "örter för viktminskning"?
- Basil är kombinerad med ett stort antal produkter. Detta kött: fläsk, lamm, nötkött, vilt. De flesta grönsaker, frukter, pasta och till och med bakverk.
- Dill är mycket bra när du lagar mat från ost, grönsaker och ägg. Också perfekt kombinerat med gurkor, kan användas i vissa rätter från kött och vilt.
- Marjoram är en obligatorisk ingrediens i beredningen av rätter från vilt, kräftdjur, grönsaker och ostar. Dessutom läggs det ofta till marinader.
- Kervel är oumbärlig vid framställning av fyllningar och pates. Det kan läggas till några rätter från fjäderfä, lever och grönsaker.
- Lövbladet kompletterar perfekt smaken av fiskrätter, kötträtter. Perfekt för olika buljonger.
- Pepparmynta berikar smaken av inte bara de kända dryckerna (te, olika cocktails), men ger också en smak till desserter och lätta kakor.
- Rosemaryns grenar är oskiljaktiga med grönsaker och såser. De kan tillsättas när du steker och lägger ut grönsaker. De dekorerar också rätter från kött och vilt.
- Chaber - perfekt för rätter av bönor. Det eliminerar helt gaser.
- Sage - den bästa kryddan för kött och fjäderfä. Det uttrycker perfekt smak av rätter från ägg och vilt.
- Tarragon är en universal kryddor som passar alla kött-, vilt- och fiskrätt. Särskilt väl kombinerar den med fiskrätter och rätter från mollusker. Används i marinader och såser.
- Timmat - kombinerat med rätter från nötkött. Används även med rätter från pumpa, rotfrukter och bönor.
Kryddor är ett underbart sätt att laga vackert, utsökt, med hälsofördelar och former.